|
|||||||
| وصفات الطبخ أطباق رئيسية, وصفات رئيسية, كتب طبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
December 16, 2009, 09:43 PM
|
||
|
|
||
|
الشيشبرك على الطريقه السوريه بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الشيشبرك اكلة ممكن كتير تضيف لها او تنقص بحسب ذوق الشخص وما يحب مقادير العجينة: 2-كأس طحين منخول . ملعقة صغيرة ملح ملقعة كبيرة زيت نخلط الطحين والملح والزيت و بعدين نضيف الماء شوي شوي ونعجن هتبقى العجينة طرية وما بتلزق باليد ونتركها شي نصف ساعة ترتاح او ساعة مع تغطيتها بمنشفة مبلولة مقادير الحشو : نصف كيلو لحمة مفرومه كميه بقدونس مفرومة صغير كتير (في ناس ما بيحطوها ) بصلة كبيرة مفرومة ناعم كتير كمان ملح ،فلفل، بهار نقلي البصلة لحد ما تدبل مش تنحرق او يتغير اللون نضيف اللحمة والملح والبهار ونقليها كويس اوى اخر شي نضيف البقدونس ونترك اللحمة لتبرد ونحاول نشفها من الزيت لانه ما بيخلي العجينة تقفل اذا كان كتير الطريقة بالصور : نرق العجينة منيح بالشوبك او بألة العجين نقطع العجينة بكاسةمدورة بس صغيرة او بألة التقطيع وكل ما كانت الدائرة اصغر اطيب واحلى ومنظرها حلو اكتر  بعد ما نقطع العجينة بشكل دائري ناخد كل دائرة ونضع بداخلها نصف ملعقة صغيرة من الحشو ونقفلها على بعض بشكل هلال  بعدين ناخد طرفين الهلال ونلزقهم ببعض متل الصورة  اذا بتحبوا تشيلوها فى الفريز دخلواها متل ما هى ولما يجمد العجين حطوها بكيس نايلون حتى ما ياخد حجم  طبخ اللبن : 3علب لبن زبادي العلبة 400غرام مش السائل لالاالجامد اعلبة من اللزبادى بس فيها ماء فقط 3 ملاعق كورن فلاور كبار بس ممسوحين ملعقة صغيرة ملح وبعدين ممكن نزيد الملح حسب الذوق نضربهم بالخلاط اونخلطهم كويس اوى ونضعهن على نار متوسطة مش عالية حتى ما يلزق اللبن و نحرك ونحرك ونحرك ليغلي اللبن نسقط الشيشبرك بهدوء ونتركه على نار هادية حوالى عشر دقايق لانه العجينة رقيقة وصغيرة ممكن اللبن مع الكزبرة والثوم في ناس بتحبه سادة او مع انعناع نعمل الكزبره ونحط ملعقة كبيرة سمنة ونضع كزبرة مفرومة ناعم وفصين ثوم مدقوقين نحمرهم كويس فوق اللبن قبل ما نطفي بدقيقتين والف صحة وعافية  __________________
__________________
لا أستطيع الرد على الرسائل الخاصة لان المشاركات قليلة 
|
|
#2
December 18, 2009, 05:12 AM
|
||
|
|
||
|
رد: الشيشبرك على الطريقه السوريه بالصور
الله يعطيك العافية
لك تحياتي وتشكراتي 
__________________
استغفر الله الذي لآ إله الإ هو الحي القيوم وأتوب إليه
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل الحلويات الشاميه بالصور،حلويات العيد السوريه بالصور،اشهى حلويات العيد | AHD Ashour | وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم | 4 | October 29, 2012 12:47 AM |
| هل تبحث عم عملة سوريه ؟ من مختلف التخصصات والكوادر البشريه السوريه | ahmad.alaas | وظائف شاغرة | 0 | November 7, 2008 04:29 PM |
| شركة الخليج السوريه لتأمين الأيدي العامله السورية | ahmad.alaas | وظائف شاغرة | 0 | October 16, 2008 09:24 PM |
| شركة الخليج السوريه لتأمين الأيدي العامله السورية | ahmad.alaas | وظائف شاغرة | 0 | October 13, 2008 04:54 PM |
| كتب الطب السوريه او المترجمه بالعربيه !! | nigo778 | أرشيف طلبات الكتب | 2 | August 4, 2008 01:53 AM |
العرض العادي
