طريقة عمل تورتة الفراشه

AHD Ashour · #1 December 16, 2009, 09:37 PM

طريقة عمل تورتة الفراشه

مقادير الكيكة إلاسفنجية:
5 بيضات + معلقة صغيره فانيليا
اكوب سكر
1 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-----------------------------
للتزين:
3 كيس كريم شانتي
كيوي _ فراوله _ مانجو
اوكمبوت خوخ او مشمش
على حسب الرغبة
----------------------------
طريقة العمل:
1: يخفق البيض مع الفانيليا ثم نضع السكر حبه حبة ونستمر في الخفق الى أن يغلظ قوام الخليط وان يصبح مثل الكريمة.
2: ينخل الدقيق ويوضع حبه حبه على الخليط السابق ويقلب بخفة بملعقةالى ان يختفي الدقيق ويمتزج بالخليط وايضا نضع البكنج باودر.
3: يوضع الخليط في صينيه مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق.

توضع فى الفرن على درجة حراره 180 لمده 45 دقيقة.

نتركها تبرد قليل ثم نقلبها ونتركها تبرد تماماثم نحضر الكاستر ويترك يبرد تماما.

تشق التورتة الى طبقتين وتشرب بقليل من ماء الكمبوت أو أى عصيرثم تحشى بالكاسترد وممكن حشوهابأى نوع أخر من الكريمة.

تقطع التورته الى نصفين ونعكس وضعهمابحيث يكون الجزء المقطوع الى الخارج لتعطينا شكل الفراشة.

نخفق الكريم شانتي.

وندهنه عليها ثم نزينها كما في الصورة.

يفضل دهن الفاكهة بالجيلي البارد السايل.
ده الشكل النهائى ...

محلوظة
الكمبوت : هوه عباره عن فاكهة مجففة تباع فى السوبر ماركت

امبراطورة الابتسامة · #2 December 18, 2009, 02:18 AM

الله يعطيك العافية

لك تحياتي وتشكراتي

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل تورتة الفراشه بالصور	AHD Ashour	وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم	1	December 13, 2009 06:29 AM
,,, الفراسه في اللغه ...	سعود عبدالعزيز	علم البرمجة اللغوية والعصبية NLP وإدارة الذات	1	June 22, 2009 09:00 PM
تورتة أو كيك الكاساتا	shosho26	وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم	0	July 7, 2008 11:10 AM
§¤°~®~°¤§تورتة التفاح§¤°~®~°¤§	ملك حنون	وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم	0	March 4, 2008 06:20 PM
تورتة خفيفة	halaa	وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم	2	July 6, 2007 09:35 PM

طريقة عمل تورتة الفراشه

وصفات الطبخ