|
|||||||
| وصفات الطبخ أطباق رئيسية, وصفات رئيسية, كتب طبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
December 14, 2009, 08:10 PM
|
||
|
|
||
|
وصفة الكوسا المحشيه بالأرز والبصل
المقادير المقادير: 15-20 حبة كوسا يفضل حبات صغيرة صرة بقدونس ½ صرة نعناع ½ صرة شبت 2 طماطم كبيرة 6 حبات بصل أخضر كبير ملح- فلفل أسود- كمون- كزبرة- بهار مخلوط أو كاري- فلفل أحمر حريف ½ كوب زيت زيتون ليمونتين أرز مصري تقريبا كوبين 2 مكعب ماجي أو كنور علبة معجون طماطم صغيرة كي دي دي او العلالي او اى نوع تفضلين 6-8 أكواب ماء فلفل أسود طريقة التنحضير ضعي الخضروات والأعشاب في فرامة البصل أو افرميها بالسكين. اخلطيها مع الأرز بحيث تكون كمية الخضار أكثر من الأرز. تبليها بالتوابل بكميات بسيطة، ورشي عليها الليمون وزيت الزيتون بحيث يكون كمية زيت الزيتون ضعف كمية الليمون، ولتكن نكهتها واضحة في الحشوة. افرغي حبات الكوسا، احشيها بالحشوة. في الطنجرة رصي في القاع شرائح البطاطا. رصي حبات الكوسا فوقه. يمكنك وضع الكوسا بشكل عمودي والاستعناء عن الثقل. في طنجرة صغيرة ذوبي حبتان من مكعب ماجي في الماء مع علبة من معجون الطماطم والفلفل. اسكبيه على الكوسا بحيث الماء يغطيه بمقدار 1-2 سم. ضعي عليه طبق وثقل . اتركيها على نارعالية حتى تغلي الصلصة. قللي من حرارة النار إلى المتوسط حتى تتبخر الصلصة وتغلظ. ارفعي الثفل والطبق من فوق الكوسا. ضعيه في طبق التقديم وقدميه. يمكنك اضافة القليل من اللحم المفروم للحشوة.  ايه رايكم يارب تعجبكم
__________________
لا أستطيع الرد على الرسائل الخاصة لان المشاركات قليلة 
|
|
#2
December 15, 2009, 06:46 AM
|
||
|
|
||
|
رد: وصفة الكوسا المحشيه بالأرز والبصل
الله يعطيك العافية
لك تحياتي وتشكراتي 
__________________
استغفر الله الذي لآ إله الإ هو الحي القيوم وأتوب إليه
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| وصفة الدكتور احمد للبشرة وصفة متعددة لحب الشباب والهالات السوداء وللنضارة | @ مع الله @ | الطب البديل | 121 | May 9, 2010 11:40 AM |
| وصفة تفتيح البشرة , وصفة رائعة لتفتيح البشرة | AHD Ashour | مجلة العناية بالبشرة | 4 | December 8, 2009 07:20 PM |
| طريقة عمل المكرونه المحشيه بالصور | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 5 | December 5, 2009 12:16 PM |
| وصفات البيتزا ، وصفة بيتزا هت ، وصفة عجينة البيتزا ، صلصة البيتزا | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 2 | December 3, 2009 09:22 PM |
| الكوسا | halaa | الطب البديل | 2 | March 19, 2008 12:13 AM |
العرض العادي
