|
#1
December 10, 2009, 06:25 PM
|
||
|
|
||
|
فوائد دبس الرمان
يبدأ التحضير باختيار النوع الأجود من الرمان والذي يجب أن يكون " صنف لفاني " وهو النوع الذي يشوب حموضته بعض الحلاوة لكي لا يكون دبس الرمان المراد تحضيره قارص الحموضة ويكون ذلك عيباً فيه . نقوم بشطر الرمانة إلى قسمين ومن ثم تناولها براحة اليد ، ومن ثم الطرق عليها بمدقة الثوم لكي تتساقط منها حبيبات الرمان في الوعاء . بعد ذلك كنا نقوم بطحنها في مطحنة لإخراج العصير منها . طريقه عمل دبس الرمان يأخذ عصير الرمان الطبيعي ممكن 3 اكواب ويغلى قليلا قد يظهر بعض الشوائب على السطح فنزيلها ثم نضيف نصف كوب عصير ليمون طبيعي ونصف كوب سكر ويغلى على النار حتى يبقى كوب من الخليط هنا يصبح عندنا دبس رمان سائل هذه طريقة سهلة لصنع دبس لرمان [IMG]https://www.lakii.com/****portal/images/****images/pomegranate.jpg[/IMG] فوائد الدبس الرمان يودى لحدوث السمنة بشده و يزيد احمرار الوجهه ومع قليل من الخل يفيد الجسم بشكل كبير و بالتين والحلبة يزيل السعال المزمن وأوجاع الصدر وبماء الشعير يفتت الحصى وينفع من الالام المفاصل وهنا يجب ان ننوه ان الاستعمال يكون عند الحاجة الية وليس على الدوام اهم الاكلات التى يدخل بها يستعمل دبس الرمان في عدد كبير من الأكلات منها الفتوش ، الملفوف المحشي و الكوسى و لصنع الصلصة للكوسى المقلي بإضافة الثوم والنعناع وأحياناً للكفتة بالصينية يضاف منه إلى عصير الطماطم و كذلك يستخدم دبس الرمان للحصول على الحموضة المرغوبة فى بعض الاكلات مثل في عمل كرات اللحم و اصابع شامي في سلطة الجرجير و في مرق الباميا و ورق العنب  
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| فوائد قشر الرمان | The Horror | الطب البديل | 0 | December 8, 2009 08:19 PM |
| فوائد الرمان | The Horror | الطب البديل | 1 | December 5, 2009 03:37 PM |
| فوائد الرمان | ساهرالفضاءي | الطب البديل | 2 | July 29, 2009 09:05 PM |
العرض العادي
