طريقة عمل دجاج على الطريقه الروسيه

AHD Ashour · #1 December 10, 2009, 03:59 PM

طريقة عمل دجاج على الطريقه الروسيه

* المقادير:

- شريحتان من الخبز الإفرنجي الأبيض، مع إزالة الأطراف وفرم اللبّ فرماً ناعماً.
- 4 ملاعق كبيرة من الكريما السائلة الطازجة.
- 500 غرام من الدجاج المفروم.
- بيضة واحدة مخفوقة بشكل خفيف.
- 2/1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 4/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الشبث الطازج المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.
- مغلّف واحد من خلطة البروست .
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

* التحضير:
- يُنقع لبّ الخبز في وعاء كبير مع الكريما السائلة الطازجة حتّى يمتصّها بالكامل.
- يُضاف إليه الدجاج المفروم والبيضة المخفوقة والملح والفلفل الأسود والشبث المفروم والزبدة الطرية.
- يُقرّص المزيج إلى قطع بيضوية الشكل، توضع في الثلاّجة لمدّة حوالي 20 دقيقة حتّى تشتدّ.
- يتمّ إخراج القطع من الثلاّجة وتُغمّس خلطة البروست.
- يُحمّى الزيت النباتي على حرارة معتدلة في مقلاة كبيرة غير لاصقة.
- تُقلى قطع الدجاج حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الجهتين، لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق لكلّ جهة.
- تُقدّم مع سلطة الخضار المشكّلة.

شذى مصطفى · #2 December 10, 2009, 04:18 PM

الله يعطيييييك العاااافية
لاهنت
..

امبراطورة الابتسامة · #3 December 10, 2009, 06:42 PM

الله يعطيك العافية

لك تحياتي وتشكراتي

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
دجاج هندى......دجاج على الطريقه الهنديه مش تفوتوووه ابد......	مصريه شقيه	وصفات الطبخ	3	December 16, 2009 04:40 AM
طريقة عمل دجاج على الطريقه الروسيه	AHD Ashour	وصفات الطبخ	3	December 10, 2009 07:00 PM
طريقة عمل دجاج بالفحم بالصور ، طريقة عمل دجاج بالفحم بالخطوات المصوره	AHD Ashour	وصفات الطبخ	2	December 9, 2009 12:55 PM
دجاج على الطريقه الصينيه	هيروهي	وصفات الطبخ	1	October 12, 2009 12:01 AM
دجاج مقلي ع الطريقه الامريكيه	SKRO	وصفات الطبخ	11	March 26, 2008 12:35 AM

طريقة عمل دجاج على الطريقه الروسيه

وصفات الطبخ