مشويات ايرانية بالصور،طريقة عمل المشويات الايرانية،مشويات بالصور

AHD Ashour · #1 December 9, 2009, 02:33 PM

مشويات ايرانية بالصور ، طريقة عمل المشويات الايرانية ، مشويات بالصور

طريقة عمل الكباب الإيراني

المكونات

كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة

ربع كوب بقسماط

1 بيض مخفوق (اختياري)

1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل

أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات

2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الأسياخ

قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان أفضل

وأصبح متماسك في الأسياخ

3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني

4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الأسياخ

بشكل دائري حتى يصبح ناضج من كل الجهات

ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي

5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي

شذى مصطفى · #2 December 9, 2009, 02:54 PM

الله يعطيييييك العاااافية
لاهنت
..

امبراطورة الابتسامة · #3 December 10, 2009, 07:00 PM

الله يعطيك العافية

لك تحياتي وتشكراتي

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
حلى سفرة فخم بالصور،حلى عشاء جديد بالصور،طريقة عمل حلى سفره روعه وشهي بالصور	AHD Ashour	وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم	4	August 14, 2011 12:04 AM
طريقة عمل محشي الكرنب بالصور،خطوات تحضيرمحشي الملفوف بالصور،طريقة عمل المحشي بالصور	AHD Ashour	وصفات الطبخ	3	June 9, 2011 02:57 AM
طريقة عمل كفتة مصريه بالصور،كفته مصريه بالصور،خطوات عمل الكفته المصريه بالصور	AHD Ashour	وصفات الطبخ	1	December 8, 2009 05:10 AM
حلى سفرة فخم بالصور،حلى عشاء جديد بالصور،طريقة عمل حلى سفره روعه وشهي بالصور	AHD Ashour	وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم	1	December 8, 2009 03:07 AM
هولندا مرة اخرى والاساءة لزوجات الرسول الكريم - انتفضوا يا مسلمين	Rodi5	المواضيع العامه	1	September 13, 2009 04:24 PM

مشويات ايرانية بالصور،طريقة عمل المشويات الايرانية،مشويات بالصور

وصفات الطبخ