طريقة عمل كريب الشاورما بالدجاج

AHD Ashour · #1 December 7, 2009, 03:13 PM

طريقة عمل كريب الشاورما بالدجاج

كريب الشاورما بالدجاج

المقادير:

.200 جم من الدجاج
· 20 جم من الملح
· 20 جم من الفلفل
· 40 جم من المخللات
· 30 جم من الطماطم
· 20 جم من البصل
· 20 جم من المايونيز
· 20 جم من معجون الثوم المشوي
· 20 جم من البقدونس

خلطة التتبيلة
· 60 جم من الليمون
· 30 جم من البهارات
· 20 جم من الملح
· 10 جم الثوم
· 20 مل من زيت الزيتون

الكريب
· 60 جم من الطحين
· 30 جم من الكريمة اللباني
· 10 مل من زيت الذرة
· 5 جم من الملح
· 1 بيضة
· 100 مل من الحليب

الطريقة:

الكريب
- يوضع الطحين في إناء ويخلط مع الحليب والكريمة اللباني والبيض.
- تمسح مقلاة غير لاصقة بمنديل مبلل بزيت الذرة.
- توضع المقلاة على نار هادئة، ثم يتم صب عجينة الكريب حتى تكون طبقة رقيقة من الكريب تغطي سطح المقلاة.
- بمجرد ظهور فقاعات على سطح قطعة الكريب تقلب على الجهة الأخرى.
- تطفء النار بعد 30 ثانية من تقليب الكريب.

الشاورمة
- يخلط الليمون في وعاء آخر مع زيت الزيتون والثوم وخليط من البهارات، ثم توضع شرائح الدجاج في هذا الخليط لتتبل.
- يشوح الدجاج على النار حتى ينضج الدجاج، ثم يضاف البصل والطماطم والبقدونس الطازج، وترفع من على النار.

للتقديم
- يتم خلط المايونيز مع معجون الثوم المشوي، ثم يفرد على سطح الكريب.
- توضع كمية كبيرة من الشاورمة على الكريب، ثم يلف الكريب.
- للتقديم: يوضع الكريب في طبق للتقديم.

شذى مصطفى · #2 December 7, 2009, 06:50 PM

الله يعطيك العاااافية
لاهنت
..

امبراطورة الابتسامة · #3 December 7, 2009, 10:47 PM

الله يعطيك العافية

لك تحياتي وتشكراتي

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل كرواسون بالجبن المبشور,مقادير الكرواسون بالدجاج من برنامج المطبخ الشيف حسن	AHD Ashour	وصفات الطبخ	1	December 8, 2009 03:49 AM
طريقة عمل الشاورما	remaslovely	وصفات الطبخ	1	October 23, 2008 12:21 PM
الشاورما,,,,أكلة طيبة ولكن	نجمةالمسا	مقالات طبية - الصحة العامة	1	May 26, 2008 12:57 PM
احلي طريقه لعمل الشاورما	halaa	وصفات الطبخ	3	July 15, 2007 09:28 PM

طريقة عمل كريب الشاورما بالدجاج

وصفات الطبخ