ساندويتشات فيليه اللحم

قمر المغرب · #1 June 15, 2009, 05:17 PM

المقادير:
* قطعه حجم نصف كيلو من فيلي اللحم البتلو .
*1 من الفلفل الرومي . .
*4 اعواد كرفس .
* بصلتان . .
* ملعقه فلفل اخضر حار مهروس ان احببتي .
* ملعقه ثوم مهروس .
* ملح .
*4 ملاعق زيت نباتي .
* بهار ( فلفل وكمون )
* رغيفين من الخبز .
* كيس صغير من الجبنه المزرولا .
* كاس من كتشب الطماطم .
* قطعه صغيرة من الزبده .
* ملعقه من الثوم البودرة .
الطريقه :
تقطع اللحمه والخضار والبصل قطع رقيقه ومستطيله قليل .
يوضع الثوم مع الزيت على النار قليل حتى يصبح ذهبي اللون ثم تضاف اللحمه وتقلب جيداً حتى تجف ثم يضاف البصل ويقلب قليلا حتى يذبل ثم تضاف الخضار والملح والبهار والفلفل ويقلب حتى تذبل الخضار يضاف الكتشب ويقلب قليلا ثم يرفع عن النار .
يقطع كل رغيف الى نصفين يحشى كل نصف بمقدار من خليط اللحمه ويضاف اليها كميه من الجبنه المزرولا وعند الانتها من الكميه ممكن تحميرها في الفرن على الوجهين او ان تحمر على صاج مدهون بالقليل من الزبده وبودرة الثوم ويقدم ساخن مع طبق من السلطه الخضراء .
عوافي عليكم

أغلى هدية · #2 June 16, 2009, 08:46 PM

قمر المغرب · #3 June 16, 2009, 09:27 PM

مرسي الك خيتوو اغلى هدية على المرور و المشاركة بالموضوع

تحياتي الك

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
في الليل	RiiMii	شعر و نثر	3	December 1, 2010 05:16 AM
فيليه سمك بالحومر ورز كابلي بالجمبري انما ايه.....اااخر حلاوه وبالصور	ناثرة المسك	وصفات الطبخ	2	February 20, 2010 03:17 AM
الليل والحزن وظلام الليل ....؟	الوافي ..~	بوح الاعضاء	7	August 24, 2008 06:16 AM
ساندويتشات ..,..,	وردة الربيع	وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات	11	November 25, 2006 05:05 PM

ساندويتشات فيليه اللحم

وصفات الطبخ