طريقة عمل عجينة خلية النحل , معجنات رمضان 2019
 

طريقة عمل عجينة خلية النحل , معجنات رمضان 2019


عجينة خلية النحل

تعتبر خلية النحل الهشة من اشهر المعجنات واكثرها تفضيلا من قبل سيدات المنزل خاصة في شهررمضان ، و عجينة خلية النحل الهشة هي عبارة عن كرات من العجين يتم تشكيلها بجوار بعضها في الصينية لتعطي شكل خلية النحل التي نعرفها قبل ان توضع في الفرن ، لتكتسب لون ذهبي رائع بعد تحميرها، واللذيذ في هذه الوصفة انه بامكانك ان تحشيها بانواع عديدةمن الحشوات التي تروق لك ، وتضعي علىوجهها السمسم وجبة البركة، فتصبح ذات منظر شهي بالفعل ، لذلك سيدتي اذا لم يسبق ان جربتيها ننصحك بذلك وفق هذه الوصفة
مقادير عجينة خلية النحل

4 أكواب طحين
4 ملاعق صغيرة خميرة فورية
رشه ملح
رشه سكر
بيضة عدد 2
ملعقة حليب جاف
حبة البركه
فنجان زيت ذره
جبنه للحشوه
سمسم للزينة
طريقة تحضير عجينة خلية النحل

يوضع الطحين وينخل وتوضع عليه رشه الملح والسكر والبيضه والزيت والخميرة والحليب
تخلط جميع المقادير وتعجن جيدا
تترك حتى تخمر
بعد ذلك تقطع قطع صغيره على شكل دوائر وتترك حتى ترتاح
تحشى بالجبنه وتصف بالصينيه وتدهن بصفار البيض .
ترش حبة البركة والسمسم وتوضع بالفرن حتى تنضج.
ملاحظة :
يمكنك استخدام انواع عديدة من الحشوات مثل الشوكولا (نوتيلا) او القشطة البلدية او القشطة المنزلية او القشطة المعلبة ، و يمكنك اضافة القطر الشيرة اذا كانت الحشوة حلوة وتبقى المسالة لما تفضلينه سيدتي ، وهناك ايضا من يحشوها بجبنة حلوة (قليلة الملح ) ويضع عليها القطر فور خروجها من الفرن لتصبح الذ من الكنافة