مجلة الإبتسامة

مجلة الإبتسامة (https://www.ibtesamah.com/)
-   وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات (https://www.ibtesamah.com/forumdisplay-f_249.html)
-   -   اجمل معجنات رمضان ، خطوات تحضير عجينة التارت المالح ، معجنات رمضان بالصور (https://www.ibtesamah.com/showthread-t_343718.html)

إحسآس روح July 20, 2012 05:07 PM

اجمل معجنات رمضان ، خطوات تحضير عجينة التارت المالح ، معجنات رمضان بالصور
 
[IMG]https://www.****s4arab.com/uploads/crop/245x168/عجينة-التارت-المالح-أو-الكيش.jpg[/IMG]

المكونات

كوبين من الدقيق المنخول

ملقة صغيرة من الملح

نصف كوب من زيت الزيتون

نصف كوب من الماء البارد جدا ( من الثلاجة )
طريقة التحضير

في وعاء يمزج الدقيق و الملح .
ثم في وعاء ثان .. قومي بخفق الماء و الزيت مع بعض باستخدام شوكة .. مدة 6 دقائق إلى أن يصبحوا سميكي الملمس ... البرودة تجعل الزيت يتخثر و يبتدأ يميل للسماكة .
صبي الخليط فوق الدقيق و الملح .. و اخلطي بالشوكة جيدا ...
لمي العجين بأطراف اصابعك .
افرديها بالنشابة ... فوق سطح مرشوش ...
الآن ابدئي بحشوها .. حسب ما ترغبين .... وهاهي عجينة الكيش جاهزة و سريعة ... في أقل من ربع ساعة .


الساعة الآن 10:06 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر