مجلة الإبتسامة

مجلة الإبتسامة (https://www.ibtesamah.com/)
-   وصفات الطبخ (https://www.ibtesamah.com/forumdisplay-f_128.html)
-   -   من المطبخ المكسيكي: لفائف دجاج الانتشلادا (https://www.ibtesamah.com/showthread-t_561007.html)

مايا شوقي August 14, 2018 09:57 PM

من المطبخ المكسيكي: لفائف دجاج الانتشلادا
 
من المطبخ المكسيكي: لفائف دجاج الانتشلادا

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهى: 30 دقيقة

المكونات:
500 جرام من صدور الدجاج المخلية
1 ملعقة زبدة
1/2 كوب من البصل الأخضر المقطع
1/2 ملعقة مسحوق الثوم
3 حبات من الفلفل الأخضر
250 مل كريمة فطر
1/2 كوب من الكريمة الحامضة
1 كوب من الجبن الشيدر
6 من خبز التورتيلا
1/4 كوب لبن

طريقة التحضير:
- يُرفع وعاء الطهى على النار، ثم تُضاف الزبدة، ثم قطع البصل الأخضر مع التقليب لمدة دقيقتين.
- يضاف مسحوق البودرة، ثم قطع الفلفل الأخضر، ثم تُضاف كريمة المشروم، ثم الكريمة الحامضة، مع التقليب لمدة دقيقتين فقط.
- يٌرفع 3/4 كمية الصوص السابق تحضيره، ويترك فى الوعاء 1/4 الكمية فقط، ثم يُضاف لها شرائح الدجاج المطهية من قبل فى ملعقة زيت مع رشة من الملح والفلفل، ثم يٌضاف نصف كمية الجبن الشيدر لخليط الصوص وشرائح الدجاج.
- يٌفرد خبز التوتيلا وتوضع شائح الدجاج داخله ثم يُلف جيداً، ويُرص داخل صينية فرن.
- الكمية المتبقية من الصوص يُضاف لها نصف كمية الجبن الشيدر المتبقية ثم يُصب على لفائف الدجاج.
- تدخل لفائف الدجاج الفرن لمدة 35 دقيقة.



الساعة الآن 02:48 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر