|
مقادير الباذنجان بقطع اللحم ، طريقة عمل الباذنجان بقطع اللحم
المقادير 2كيلو باذنجان نصف كيلو لحم كيلو بندورة كوب سمنة ملح نصف ملعقة صغيرة بهار نصف ملعقة دارسين طريقة التحضير يقشر الباذنجان ويقطع قطع مربعة وينقع بالماء والملح يقطع اللحم ويقلي بالسمن حتى يحمر, يغمر بالماء المغلي ويترك فوق نار متوسطة يقلي الباذنجان حتى يشقر يضاف الباذنجان الي اللحم المقلي ويضاف إلية البهارات تقشر الطماطم وتزال منها البذور وتضاف الي القدر وتترك حتى تغلي تخفف النار وتترك حتى ينضج الباذنجان يقدم الباذنجان ساخنا مع الأرز المفلفل |
| الساعة الآن 04:20 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر