مجلة الإبتسامة - كيفية تخليل الخيار في يومين , طرق تخليل الخيار في يومين

الطبخ

[IMG]https://www.almrsal.com/wp-*******/themes/Broadcast/thumb.php?src=https://www.almrsal.com/wp-*******/uploads/2013/07/image1-415x198.jpg&w=650&h=200&zc=1&q=100[/IMG]

الكثير من الناس يعشق المخللات بمختلف انواعها ويحب تناولها بجوار الطعام باعتبارها فاتح للشهية والخيار من اشهر انواع المخللات ولكن متوسط تخليل الخيار من اسبوع الى عشرة ايام لكن اليوم اضع بين يديكي طريقة مجربة للتخليل الخيار في يومين .
المقادير :
كيلو نصف خيار صغير
برطمان محكم الغلق
ربع كيلو فلفل اخضر حار (حسب الرغبة )
ربع فنجان خل
ماء مقدار البرطمان
4 ملاعق طعام ملح
طريقة التحضير :
- يفتح الخيار بالسكين بشكل طولي ويرص في البرطمان
- يسلق الفلفل ويصفى ويوضع في البرطمان مع الخيار
- يدوب الملح والخل في الماء ويصب فوق الخيار
- يغلق البرطمان باحكام
- يفتح عليه بعد يومين
- يقدم الخيار بجوار الاكلات او الوجبات الرئيسية
نوع الوجبة :
مقبلات
القيمة الغذائية للوجبة :
يحتوي المخلل على كمية من الاملاح غير المنصوح بتناولها لكن تخليل الخيار بهذه الطريقة يضمن لك كمية مناسبه من الملح ويمكنكم التناول منه بمقدار ما تشاؤن .
الخيار مفيد للبشرة والجسم
يعتبر مخلل الخيار فاتح قوي للشهية
سر الخلطة :
السر في هذه الخلطه هو فنجان الخل الذي يعمل على تسريع التخليل فبدلا من الانتظار لاسابيع يمكنك الاكل فورا بعد يومين