مجلة الإبتسامة

مجلة الإبتسامة (https://www.ibtesamah.com/)
-   وصفات الطبخ (https://www.ibtesamah.com/forumdisplay-f_128.html)
-   -   طريقة عمل دجاج البطاطس المحمرة , اكلات رمضان 2016 (https://www.ibtesamah.com/showthread-t_496381.html)

Yaqot May 22, 2016 04:46 PM

طريقة عمل دجاج البطاطس المحمرة , اكلات رمضان 2016
 
طريقة عمل دجاج البطاطس المحمرة , اكلات رمضان 2016


دجاج البطاطس المحمرة طبق شهي ومشهور جدا ولا يمكن الاستغناء عنه مابين فترة واخرى فهو بالاضافة الى انه شهي ايضا سهل التحضير تعلمي معنا سيدتي طريقته
المقادير
  • كيلو بطاطس كبيرة مقطعة حلقات كبيرة مقلية نصف استوا
  • نصف كيلو فطر عيش الغراب (مشروم)
  • 3حبات بصل مقطع بشكل طولي
  • كمية من الداجاج حسب الرغبة مخلية من العظام (مسلوقة) ومقطعة صغير
  • مكعب مرق دجاج ماجي
  • نصف حزمة بقدونس مفروم
  • جبنة موزاريلا
  • ماعقة ثوم مهروس
  • زيت للتحمير
  • فلفل اسود وملح
  • *مقادير الصلصة:
  • كوب قيمر
  • كوب كريما حمراء
  • ملح وفلفل اسود
  • عصرة ليمون


طريقة التحضير
  1. نحضر مقلاة ونضع بها البصل والثوم والزيت ونحمرهم حتى يذبل البصل
  2. نضيف مرق الدجاج الماجي والبهارات ونهدئ النار ونضع الدجاج والفطر وقليل من الماء
  3. نترك جميع المكونات على نار هادئة جدا حتى يستوي الخليط مع بعضه
  4. ثم نضع الخضرة في النهاية ونقوم بتغطية الإناء
  5. وفي تلك الاثناء نضع الصلصة بالخلاط ونخلطها
  6. نحضر طبق بايركس ونص البطاطس به ثم نضع بعضا من الصلصة
  7. ثم نعيد طبقة البطاطس ونسكب باقي الصلصة ونرشها بالجبن
  8. ندخلها الفرن من تحت ربع ساعة ونضعها مرة اخرى من فوق لتتحمر
  9. ثم تتقدم


الساعة الآن 01:04 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر