مجلة الإبتسامة - طريقة عمل اللحم بالخضراوات

https://im.gulfup.com/2011-03-02/1299034683754.jpg

المقادير: كيلو لحم مقطع شرايح ومغسول جيدا
خضار مشكله وهذه تباع مثلجه بالسوبر ماركت
عدد 2 بطاط متوسط الحجم مقطعه الى قطع صغيره
زيت للقلي ؛ملح ؛ فلفل ؛ كركم ؛ كمون ؛ فصين ثوم ؛عدد2 بصل مقطع
الطريقه :يسلق اللحم ويضاف اليه قليل من الكركم وقليل من الكمون ويترك حتى ينضج
ومن ثم تسلق الخضروات في اناء حتى تنضج
يقلى البطاط فى زيت ويترك جانبا
بعد ان ينضج اللحم نحضر اناء ويحمر البصل والثوم فى زيت خفيف ويضاف اليه اللحم ويقلب ومن ثم تضاف الخضروات
وبعد ذلك نضيف الملح والبهارات ومن ثم نضيف البطاط ونقلب جميع المقادير على نار هادئه .
تقدم هذى الاكله مع الرز او الخبر والسلطه وتقدم كوجبة غداء .

https://im.gulfup.com/2011-03-02/1299034683815.jpg