مجلة الإبتسامة - طريقة عمل البركوكش بالحليب والتمر , اكلات رمضان 2016

طريقة عمل البركوكش بالحليب والتمر , اكلات رمضان 2016

البركوكش بالحليب والتمر

البركوكش بالحليب والتمر هو من اشهى انواع الحلويات السريعة التحضير والتي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة ويحضر هذا الطبق عادة في فصل الشتاء والبركوكش هو نوع من انواع الكسكس ولكن حبته تكون اكبر واليوم ساقدم لكم البركوكش بالحليب والقرفة والتمر الشهي واليكم طريقة التحضير .

مقادير بركوكش بالحليب والتمر:

2 لتر حليب

1 كوب بركوكش

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة كبيرة زبدة

للتزيين :

1/2 كوب تمر

1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

طريقة تحضير البركوكش بالحليب والتمر :

1- نضع كمية من الماء في قدر وندعها على نار متوسطة ونضع فوق القدر مصفاة معدنية ونضع البركوكش ونقلبهم الى ان ينضج جيدا

2- في قدر اخر نضع كمية الحليب والسكر والفانيليا وندعهم على نار متوسطة الى ان يبدأ الحليب بالغليان فنضيف البركوكش ونستمر بالتقليب لمدة خمس دقائق

3- نضيف الزبدة ونصب البركوكش باكواب التقديم ونزينه بالتمر ونرش القليل من القرفة ويصبح جاهز للتقديم