مجلة الإبتسامة

مجلة الإبتسامة (https://www.ibtesamah.com/)
-   وصفات الطبخ (https://www.ibtesamah.com/forumdisplay-f_128.html)
-   -   طريقة عمل الأرز المعمر , اكلات رمضان 2016 (https://www.ibtesamah.com/showthread-t_497504.html)

Yaqot June 5, 2016 12:06 PM

طريقة عمل الأرز المعمر , اكلات رمضان 2016
 
طريقة عمل الأرز المعمر , اكلات رمضان 2016



الأرز المعمر على الطريقة المصرية

هي أكلة مصرية بإمتياز و شهية جدا ،مختلفة عن باقي طرق تقديم الارز،يتم تحضيره بحرفية ،يطبخ بأوعية فخارية لتضفي نكهة رائعة للأرز ، يمكن إضافة قطع اللحم أو الدجاج إلى هذا الطبق اللذيذ لاضافة المزيد من الفائدة ، واليك الوصفة الأصلية للأرز العمر :
مقادير عمل الأرز المعمر على الطريقة المصرية :

كأس رز مصري
كاسة ونص حليب سائل
ربع كاسة سمنة
٥ ملاعق كبيرة قشطة
ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل الأرز المعمر على الطريقة المصرية :

١-يغسل الارز المصري ويصفى بمصفاة
٢-في وعاء على النار متوسطة أضع الحليب واستمر في تقليبه حتى يغلي وارفعه من على النار.
٣-في وعاء آخر على نار متوسطة أضع الارز والسمن والملح واقلبهم جيدا لمدة دقيقتين
٤-أضيف الحليب فوق الارز والسمن والملح ويترك ليغلي لمدة دقيقتين.
٥-ثم أضيف نصف كمية القشطة ويترك ليغلي دقيقتين.
٦-ثم في الفخار الذي سوف يوضع في الفرن ثمندهن بالقليل من الزبدة ونسكب الرز واللبن و نضيف باقي القشطة و ملعقة سمن على الوجه.
٧-يدخل في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يشقر وجه الارز
٨-يزال من الفرن ويقدم
ملاحظة: في حال عدم توفر طبق الفخار لديك يمكن استبدال طبق الفخار ب طبق البايركس العادي


الساعة الآن 11:51 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر