مجلة الإبتسامة - طريقة تحضير الهريسة بجوز الهند

طريقة تحضير الهريسة بجوز الهند

https://up.ibtesama.com/upfiles/keo01877.jpg

المقادير:
-2 كوب سميد خشن
- 1 كوب سكر
- 1 كوب لبن (زبادي روب)
-ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
-نصف كوب جوز هند
- لوز مقشر للتزين
- قطر

الطريقة:
نضع السكر والسميد مع بعض ونخلطهم، ثم نجهز اللبن بوضع معلقة الكربونة عليه ونحرك اللبن بعد ثواني ينفش وينتفخ اللبن ثم نضعه على السميد والسكر ونضيف لهم جوز الهند و نحركة جيدا. ثم نحضر صينية وندهنها بقليل من الزيت ونضع عجينة الهريسة في الصينية و نفرد عجينة الهريسة جيدا و نزين الهريسة باللوز، نضع الهريسة بجوز الهند بالفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة (160) لمدة 20 دقيقة، ونحمر الهريسة قليلا لتصبح ذهبية، عندما تخرج نضع مباشرة علي الهريسة بجوز الهند القطر المجهز مسبقا ويكون بارد، تبرد صينية الهريسة بجوز الهند وتقطع حسب الرغبة و بالشكل اللي بتحبوه وتقدم بالهنا