القرع عسل من الأطعمة الغذائية المليئة بالفوائد الصحية والعناصر الغذائية الهامه للجسم ، يمكنك طهوه بعده طرق ، واليوم نعطيكي وصفة لصينية قرع العسل ، سهلة ولذيذه
المقادير :
- حبة قرع عسل
- كوب ونصف سكر
- نصف كيلو لين
- 3 ملاعق دقيق
- 3 ملاعق زبدة
- كوب ماء
طريقة التحضير :
- قومي بتقشير قرع العسل وتقطيعة مكعبات
- ضعيه في اناء مع كوب سكر وكوب ماء على نار هادئة
- بعد تسوية القرع عسل قومي بتصفيته من الماء وهرسة جيداً
- ضعي وعاء على النار به الزبدة ثم ضيفي الدقيق وقلبيهم جيداً حتى يصفر لونه
- ضيفي الحليب الساخن وقلبيه جيداً
- ضيفي قليلاً من ماء سلق قرع العسل حتى يتجانس الخليط
- ضيفي السكر حسب المذاق
- احضري صينية وضعي بها طبقة من البشاميل
- ثم طبقة من القرع عسل
- ثم طبقة من البشاميل
- ادخلي الصينية الفرن حتى يحمر الوجه
- يمكنك تزينها بالمكسرات أو جوز الهند
فوائد قرع العسل :
يحتوي القرع عسل على العديد من العناصر الغذائية امثال :
- البروتينات
- الكربوهيدرات
- السكريات
- الألياف الغذائية
- دهن
- بروتين
- فيتامينات (أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 5 ، ب 6 ، ب 9 ،C ،E ، K)
- كالسيوم
- حديد
- المغنيسيوم
- المنغنيز
- الفوسفور
- بوتاسيوم
- صوديوم
- زنك