مجلة الإبتسامة - بيتزا على طريقة منال العالم بالصور،طريقة عمل البيتزا من مطبخ منال العالم بالصور

بيتزا على طريقة منال العالم بالصور ، طريقة عمل البيتزا من مطبخ منال العالم بالصور

مقادير العجينة
2ك طحين ابيض
1 م ك خميرة فورية
1 م ص خميرة باكينج باودر
1 م ص ملح
1 م ك سكر
4/1 ك زيت زيتون
نصف ك ماء دافئ
طريقة العجينة
1- يوضع في العجانة المقادير الجافة وهي 1 كوب طحين فقط في البداية ثم الخميرة و السكر و الملح و تخلط

https://www.lakii.com/img/all/Mar07/xTl6Ym03021331.jpg

2- يضاف الماء الدافئ و الزيت زيتون و يخلط ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة

https://www.lakii.com/img/all/Mar07/5MeYRG03021332.jpg

3- تكور و تترك تخمرلمدة ساعة

https://www.lakii.com/img/all/Mar07/u9nMET03021333.jpg

شكلها بعدماتخمرت

https://www.lakii.com/img/all/Mar07/C39ohF03021335.jpg

[/IMG

4- ترش العجينة بالطحين و تفرد بالنشابة على حجم صينية البيتزا
5- و تترك ترتاح حوالي 15 دقيقة
6- ضعي صوص الطماطم وانا عملته بالطريقة هذه

https://www.lakii.com/img/all/Mar07/7Bklvw03021336.jpg

3 حبات طماطم - فص ثوم - ملح - فلفل ابيض - قليل بقدونس ناشف - بهارات بيتزا في الخلاط وبعدين على النار الين تتسبك وهذا شكلها

https://www.lakii.com/img/all/Mar07/ystLM503021334.jpg

7- ضعي الخلطة المفضلة لديك : زيتون مقطع - فلفل رومي مقطع - فطر مقطع - قليل بصل مقطع

https://www.lakii.com/img/all/Mar07/v3hjOt03021336.jpg

8- تدخل فرن حار مسبقا لمدة 15 دقيقة من تحت و 5 دقائق من فوق
9- توضع الجبنة المازارولا وتدخل الفرن لتدفأ فقط بدون نار.

[

https://www.lakii.com/img/all/Mar07/fOUibV03021336.jpg

شكل قطعة منها

https://www.lakii.com/img/all/Mar07/Y5bzsl03021331.jpg