مجلة الإبتسامة

مجلة الإبتسامة (https://www.ibtesamah.com/)
-   وصفات الطبخ (https://www.ibtesamah.com/forumdisplay-f_128.html)
-   -   ارز بالمكسرات (https://www.ibtesamah.com/showthread-t_159864.html)

AHD Ashour December 16, 2009 09:16 PM

ارز بالمكسرات
 
ارز بالمكسرات



المقادير
2 كوب أرز
3 كوب شوربة لحم أو دجاج
2 معلقة كبيرة قرفة
4 معلقة سكر
6 معالق زبيب
ربع كوب مكسرات لوز
ملح وفلفل
عدة معالق من السمن ممكن يضاف إليه كبدة
الطريقة
يقلب السكر على النار حتى يصبح مثل الكارمل ويعطي لون غامق.
.1يضاف إليه الشوربة والقرفة والملح والفلفل ويغلى على النار.
.2يغسل الأرز ويصفى من الماء ويترك 5 دقائق.
.3يقدح السمن ويضاف الزبيب ويقلب على النار لمدة دقيقة.
.4يضاف الأرز ويقلب لمدة دقيقة ويضاف إليه الشوربة ويغطى حتى ينضج.
.5ممكن تشوح كمية صغيرة من الكبدة بالبصل وتقطع قطع صغيرة.
.6يقدم: نأتي بإناء ونضع اللوز ثم كمية بسيطة من الأرز ثم بعض قطع الكبدة ثم كمية ثانية من الأرز ويقلب.
يقدم مع دجاج مشوي أو لحوم


الساعة الآن 09:08 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر