مرض السكر
 

السكري والنظام الغذائي داء السكري داء لم يكن معروفا لدى القدماء ، تم اكتشافه منذ مئتين سنة تقريبا . أما علاجه فهو معروف منذ أكثر من 50 سنة عندما اكتشف العالم الهولندي لانغرهانس LANGERHANS هرمون الأنسولين هو وطبيبان كنديان . يعتبر السكري نوعا من الاختلال الجسماني الذي يحدث عندما يتوقف البنكرياس عن العمل بالكفاءة المطلوبة . ومن أهم وظائف البنكرياس إفراز مادة الأنسولين الضرورية لتجزئة السكر وبالتالي تزويد الجسم بالطاقة اللازمة . في حال الإصابة بالسكري يحدث اضطراب في العلاقة القائمة بين الجلوكوز ( السكر الموجود في الدم ) ومادة الأنسولين . ويتكون الجلوكوز في جسم الإنسان من المواد السكرية والنشوية التي يتناولها ، وهو يحرق عادة في الجسم لكي يزودنا بالحرارة والطاقة . لكن إذا نعدم الأنسولين من الدم أو عجز عن القيام بوظيفته كاملا ، حينئذ لا يمكن استخدام الجلوكوز كمصدر للطاقة وبالتالي يتراكم في الدم ، ويترتب على زيادة تراكم السكر في الدم مروره بالكلي ومن ثم فرزه مع البول . من أهم أسباب مرض السكري : القلق والهم ، كثرة الطعام ، قلة الرياضة ، والجهد الجسدي . أنواع السكري : هناك نوعان رئيسيان هما : - السكري الشبابي : Diabete insulino- dependant, type 1 - السكري النضوجي : Diabete gras de l'adulte , type 2 السكري الشبابي : يبدأ في سن الحداثة ( عند الأطفال والشباب ) ولا يفرز البانكرياس أنسولين على الإطلاق يصاب المريض باحمضاض وتخلون في الدم والبول . علاجه الأساسي هو الأنسولين . من مضاعفاته الرئيسية : السبات السكري الذي يشكل حالة خطر يستوجب علاجه بسرعة . السكري النضوجي : يحصل عند البدين في سن خمسين وما فوق . ويشكل 90% من مجموع المرضى . علاجه الأساسي في تخفيض الوزن والوقاية الغذائية . وفي بعض الحالات يعطى حبوب مخفضة السكر في الدم ، ( وأنسولين حسب الحالات ) هنا البانكرياس يفرز الأنسولين بكمية قليلة لا تفي بالطلب أو أن الأنسجة تفقد حساسيتها لفعالية الأنسولين ( بسبب السمنة ). الأعراض : هناك ثلاث علامات رئيسية : - كثرة التبول - عطاش شديد - جوع شديد أما الأعراض الأخرى فهي جفاف في الفم ( من كثرة التبول وفقدان السوائل ) ، تعب عام وضعف ، نقص في الوزن ، حكاك شديد . السكري والعناية بالقدم : على المرضى المصابين بالسكري أن يولوا عناية خاصة بأقدامهم ولذلك يفترض غسلها يوميا بالماء الفاتر باستعمال صابون عادي . والأهم هو تنشيف القدم وما بين الأصابع لأن الرطوبة تؤدي إلى انتشار البكتيريا والالتهابات والفطريات . يجب قص أظافر القدمين على شكل مستقيم عرضي وليس بشكل قصير جدا . يجب تغيير الجوارب يوميا . يجب تفقد الحذاء من الداخل قبل لبسه ومن الأفضل أن يكون من الجلد ومريحا . وعدم المشي حافي القدمين . لذا ننصح المصاب بداء السكري أن يفحص قدميه بانتظام في أحد المراكز المتخصصة حيث يستطيع الخبراء اكتشاف أية ظواهر غير عادية والإرشاد إلى طرق معالجتها والوقاية منه مستقبلا . المصابون بمرض السكري معرضون للإصابة باعتلال الشرايين الصغيرة والكبيرة لدرجة أن تدهور حالة بعضهم قد تتطلب بتر الإصبع أو الساق نظرا لتلف وموت الأنسجة . وهنا ننصح بالرياضة والمشي ( ساعة كل يوم على الأقل ) لتحسين الدورة الدموية . ونلفت النظر إلى أن مرض السكري هو من أهم أسباب فقدان البصر . النظام الغذائي في داء السكري : إن النظام الغذائي في داء السكري مهم جدا وعليه أن يكون مدروسا ومتوازنا . والطبيب المعالج هو الذي يقرر ويحدد نوعية هذا النظام : على المريض أن يتفاد الإفراط في الأكل عامة وخاصة اللحوم والنشويات ، وليس أي تحديد لكمية السوائل التي يمكن أن يتناولها ، ويسمح بالقهوة والشاي دون سكر . لائحة ببعض المأكولات التي تعطي معادلها من السكر 100 غرام من البطاط توازي 20غرام من السكر وتوازي : - خبز أبيض 38 غرام - عدس ، بازيلا ، لوبياء 35 غرام - معكرونة 27 غرام - أرز 29 غرام - حليب 415 غرام - جزر 200 غرام - أفندي أو برتقال 175 غرام - إجاص ، تفاح ، مشمش ، دراق 140 غرام - عنب 110 غرام - لوز أخضر 150 غرام

رد: مرض السكر