مجلة الإبتسامة - مفاجأة غير متوقعة.. اللحوم الدهنية و”الزبد” يساعدان على إنقاص وزنك

مفاجأة غير متوقعة.. اللحوم الدهنية و”الزبد” يساعدان على إنقاص وزنك

https://media.cairodar.com/images/2013/08/19657_1.jpg
صورة أرشيفية

كتب محمد سعودى

هناك ثمة اعتقاد لدى أغلب الناس بأن اللحوم الدهنية والحليب كامل الدسم والزبد يساهمون فى زيادة الوزن، ولكن ماذا لو علمت أن هذه الأطعمة قد تساعدك على فقدان وزنك؟.

بحسب ما ذكره موقع “روسيا اليوم” الإخبارى، تقول الصحفية الأمريكية “نينا تايشولتز”، مؤلفة كتاب “مفاجأة الدهون الكبرى The Big Fat Surprise ” إنه على مدى عقود قيل لنا إن أفضل نظام غذائى محتمل يجب أن يتضمّن تقليصًا واضحًا للدهون، وخاصة الدهون المشبعة، وإذا فشلنا فى الحصول على صحة أفضل أو جسم أنحف فالسبب يجب أن يكون لأننا لم نحاول بجهد كاف، ولكن كيف سيكون الحال إذا عرفنا أن النظام الغذائى منخفض الدهون هو فى حدّ ذاته المشكلة؟، فالأطعمة التى كثيرًا ما ننكرها على أنفسنا، مثل: الجبن الدسم وشرائح اللحم والزبد، من الممكن أن تكون هى نفسها مفتاح حل أوبئة السمنة والسكّرى وأمراض القلب.

وأكدت المؤلفة أنه لا يوجد أى دليل قوى على فكرة أن الدهون المشبعة تسبّب الأمراض، مؤكدة – فى الوقت نفسه – أن تناول هذه الأطباق الغنية بالدسم لعدة سنوات قد تسبّب لها بالفعل فى فقدان 5 كيلو جرامات من وزنها، كما تحسنت مستويات الكولسترول لديها.