August 7, 2008, 11:09 PM
|
|
|
الدجاج المشوي با الموطارد
الدجاج المشوي بالموطارد المقادير:
-قطع من الدجاج
-ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-ملعقة كبيرة من زيت المائدة
-ملعقة كبيرة من الموطارد
-2 من ورق ورقة سيدنا موسى
-نصف بصلة
-2 فصوص من الثوم
-عصير ليمونة
-ملعقة صغيرة من الخل
-قليل من الكامون
-قليل من مسحوق حبة الهيل
- القليل من الملح و فلفل أسود أو أبيض
طريقة التحضير:
-يحضر خليط من عصير الليمون .البصل.زيت الزيتون.زيت المائدة.الملح.الفلفل الأسود أو البيض.ورقات سيدنا موسى.الخل.الثوم.الكامون.الهيل.
-توضع قطع الدجاج في هذا الخليط لمدة نصف ساعة أو اكثر.
-بعد ذلك تدهن قطع الدجاج بالموطارد.ثم تشوى وتقدم بالصحة و العافية
|