عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم February 13, 2018, 05:17 PM
 
Love بالفيديو كيفية الحصول على بطاطس مقرمشة: يجب أن تكتسب لونًا قبل التقليب

بالفيديو كيفية الحصول على بطاطس مقرمشة: يجب أن تكتسب لونًا قبل التقليب

بالفيديو كيفية الحصول على بطاطس مقرمشة: يجب أن تكتسب لونًا قبل التقليب

كتب: هبة الحنفي




نشر حساب « ihabplanet» على «يوتيوب» فيديو يوضح كيفية الحصول على بطاطس «مقرمشة» مثل الموجودة في المعلبات.

وتبدأ الطريقة عن طريق اختيار البطاطس المراد طهيها ثم تقشيرها وتقطيعها بسكين على شكل الرقائق المتدرجة، وغسلها جيدًا ووضعها في الماء لإزالة الشوائب ثم البدء في وضعها في زيت نباتي مغلي.
وتتضمن الطريقة ألا يتم تقليب البطاطس داخل «قلاية» الطعام قبل أن تكتسب لونًا وتتماسك بشكل أكبر، ثم يتم تقليبها قليلًا، والانتظار حتى تأخذ لونًا ورديًا ثم إخراجها ووضعها في مصفى.
يمكن إضافة البهارات التي تريدها على البطاطس، وستجد أنك حصلت على رقائق من البطاطس المقرمشة.



__________________



شكرا للإدارة الكريمة على الوسام