المكونات
500غ لحم دجاج_ ملعقتين عسل_ عصير البرتقال_ نصف كأس زيت_ عسل
للحشوة
50غ لبابة الخبز_ بيضة_ قرصة أربع توابل قرنفل_ تفاحة مسقية بعصير الليمون_ قشرة الليمون و البرتقال_ جبن أبيض
لتقديم
4 تفحات_ 30غ زبدة _ حبة ليمونة
التحضير
حضري الحشوة حسب المقادير
إملئي الدجاجة بالحشوة وخيطي ثم اتركيها ترتاح ساعة ثم ضعيها فوق سينية الفرن وعسليها وضفي الفلفل الأسود وعصير البرتقال ونصف كأس زيت
ضعيها في الفرن حوالي ساعة و اسقسها من حين لأخر
ومن جهة أخرى قشري التفاح وسقيه بالليمون وضفي قليل من الزبدة على قمته
ضعي في السينية فرن صغيرة فيها 3 ملعقات ماء
قدمي الدجاجة والتفاح دائر بها
مع الف صحة وعافية