طريقة عمل كيك القرفة , حلويات عيد الفطر 2016


المقادير: • 3 أكواب دقيق.
• كوب سكر.
• ½ كوب حليب.
• ½ كوب زبدة مُذابة.
• 2 بيضة.
• 4 ملاعق صغيرة باكينج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• ¼ ملعقة صغيرة ملح.
الحشو:

• كوب زبدة طرية.
• كوب سكر بني.
• 2 ملعقة كبيرة دقيق.
• 2 ملعقة كبيرة قرفة.
للزينة:

• 2 كوب سكر باودر.
• 5 ملاعق كبيرة حليب.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
الطريقة:

الزينة:

1. في وعاء ضعي السكر والحليب والفانيليا واخلطي جيدًا.
2. يمكنكِ إضافة المزيد من الحليب إذا احتجت إلى ذلك.
الكيك:

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
2. في وعاء كبير ضعي البيض والسكر واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام هشًا وخفيفًا.
3. أضيفي الفانيليا واخفقي ثم أضيفي الدقيق والباكينج بودر والملح بالتبادل مع الحليب واخفقي.
4. أضيفي الزبدة ببطء واخفقي جيدًا.
5. ادهني الصينية بالزبدة ثم صبي الخليط في الصينية.
الحشو:

1. اخفقي الزبدة والسكر البني جيدًا ثم أضيفي الدقيق والقرفة واخفقي جيدًا.
2. صبي الحشو فوق العجين.
3. ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة.
4. بعد أن تبرد الكيكة يمكنك تزيينها بكريمة السكر.