طريقة عمل خبز الشعير للتنحيف , اكلات رمضان 2016


خبز الشعير هو الحل لحياة صحية لك ولعائلتك ، وهو البديل الصحيح عن كل انواع المعجنات لما يحتويه من الياف تساعد المعدة على الهضم وتريح البدن ، يعتبر خبز الشعير كما سنقدمه في هذه الوصفة مناسبا جدا اذا كنت تتبعين حمية غذائية وتبحثين عن طعام مفعم بالنكهة وليس كأطعمة الرجيم بلا طعم .
المقادير

• 150 مل من الشاي الاسود الساخن
• 175 غ من مستخلص الشعير
• 85 غ من السكر الغامق
• 300 غ من فواكه مجففة مشكلة
• 2 بيضة كبيرة، مخفوقة
• 250 غ من الطحين
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة
• نصف ملعقة صغيرة من البيكربونات

طريقة التحضير

1. حضري الفرن على درجة حرارة 150°c، وافرشي أرضية وحواف 2 صينية لخبز الرغيف بورق الزبدة.
2. اسكبي الشاي في وعاء مع مستخلص الشعير، السكر، والفواكه المجففة، حركيهم جيداً، ثم اخفقي البيض معهم.
3. ضعي الطحين، وحركيهم بسرعة مع الخميرة والبيكربونات، ومدديهم في الصينيتين المجهزتين، واخبزيهم لــ 50 دقيقة، حتى يتماسك العجين وينتفخ، وبينما هو ساخن، ادهنيه بقليل من مستخلص الشعير واتركيه ليبرد.
4. أخرجي الخبز من الصواني، برديه، وقدميه مقطعاً، ويمكنك دهنه بالزبدة ايضا