طريقة عمل شيش طاووق علي الطريقة الصيني , اكلات رمضان 2016


المقادير:
• ½ 1 كيلو شيش طاووق (أوراك منزوعة العظم مقطعة).
• كوب عصير برتقال.
• كوب من صلصة الباربكيو.
• ¾ كوب دقيق.
• ⅓ كوب صويا صوص.
• ¼ كوب بصل أخضر مقطع.
• 4 ملاعق كبيرة سمسم.
• 3 ملاعق كبيرة زنجبيل طازج مفروم.
• ½ ملعقة صغيرة ثوم باودر.
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
الطريقة:

1. اغمسي الدجاج في الدقيق ثم أضيفي جميع المكونات عدا البصل والسمسم.
2. قلبي الدجاج جيدًا مع الخليط.
3. ضعي الدجاج مع التتبيلة على نار متوسطة واتركيها حتى تغلي.
4. غطّي القدر واتركي الدجاج على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.
5. ارفعي الدجاج من على النار ثم أضيفي البصل الأخضر والسمسم وقلبي جيدًا.
6. ضعي الدجاج في أطباق التقديم مع الصوص الخاص به، وقدميه مع الأرز الأبيض.