طريقة عمل سلطة التونة بالطحينة , اكلات رمضان 2016
سلطة التونة بالطحينة طبق شهي ، ومغذي ويمكن ان يعتمد كطعام رئيسي لمن يخضعون لحمة غذائية غير صارمة ، انها وصفة سهلة جدا ولن تحتاج الكثير من وقتك لاعدادها ، اما
الطحينة السائلة فستضفي على هذه السلطة نكهة فريدة .
المقادير
- • صلصة الطحينة:
- 2 ملاعق كبيرة طحينة
- ⅓ كوب طحين عادي
- 1 ليمونة معصورة، حوالي 3 ملاعق كبيرة
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس مجفف
- 3-4 فصوص ثوم مهروسة
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حر
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ونصف ل 2 ملاعق صغيرة كمون
- فلفل وملح حسب الرغبة
- • التونا:
- 3 علب تونا في الماء، جففيها
- ½ كوب بصل مشرح
- ½ كوب كرفس مشرح
- 2 ملاعق كبيرة من القبّار
- 3 ملاعق كبيرة زيتون أخضر مفرومة
- ½ كوب تفاح مفروم (اختياري)
طريقة التحضير
- ضعي في خلاط الطعام " الطحينة، الزبادي، عصير ليمون، ثوم، بقدونس، والتوابل" واضربيهم جيداً.
- تبلي المزيج بعد ذلك بالملح والفلفل حسب رغبتك.
- ضعي في طبق التقديم:
- التونا ومفروم الكرفس، بالإضافة للتفاح المقطع ومفروم البصل واخلطيهم جيداً ورشي عليهم الصلصة وحركيهم جيداً.
- قدمي السلطة مع أرغفة خبز البيتا، والبندورة والخيار والخس.