طريقة عمل بيض بالفطر والجبن فطور سريع , اكلات رمضان 2016


بيض بالفطر والجبن

جربي فطور بيض بالفطر والجبن الصحي والشهي لك و لعائلتك، ومتعيهم بفوائد البيض والفطر الطازج بنكهة مميزة ورائعه مع كوب من العصير الطبيعي .
مقادير عمل بيض بالفطر والجبنة:

.بيضة حجم كبير
.ربع كوب جبنة موزاريلا وجبنة شيدر مقطعه مربعات صغيرة
.ربع كوب فطر طازج مقطع شرائح
.ملعتقين كبار كزبرة مفرومة او بقدونس
.نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم
.ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
.ربع ملعقة زبدة + نصف ملعقة زيت زيتون
طريقة عمل بيض بالجبنة والفطر:

1.افقسي البيضة في واء واخفقيها جيدا مع الفلفل الاسود والملح وبودرة الثوم
2.ضعي الزيت والزبدة في مقلاة غير لاصقة على النار واتركيهم حتى تذوب الزبدة وتسخن قليلا مع الزيت
3.اضيفي الفطر وقلبيه سريعا لمدة ثلاث دقائق ثم ابعديه في عن النار في طبق وضعيه جانبا
4.في نفس المقلاة صبي البيضة المخفوقة مع الفلفل والملح وبودرة الثوم وشكلي منها قرصا دائريا ثم خفضي الحرارة الى اقل درجة
5.مباشرة وزعي الفطر والجبنة والكزبرة وانتظري حتى يتمر الوجه السفلي
6.اقلبيها وحمريها قليلا من الوجه الاخر واقلبيها مرة اخرى واثني نصف قطر البيض وصبيه في طبق التقديم
7.قدميها مع الخبز الطازج او خبز التوست مع عصير طبيعي