• نوع الطبق: حلى
• الصعوبة: سهل
• مجموع الوقت: 50 دقيقة
• وقت التحضير: 5 دقيقة
• وقت الطبخ: 45 دقيقة
• وجبات: 4
• 
  
  تصنيف:
  1
  2
  3
  4
  5
  6
  7
  8
  9
  10

المكوّنات

• تمر منزوع النواة - 500 غرام
• دقيق - ثلاثة أرباع كوب
• زبدة - 50 غرام
• ملح - ربع ملعقة صغيرة
• فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة
• ماء - ثلاث أكواب

نصائح

- يمكنك إضافة القليل من القرفة وحبّة البركة إلى العصيدة.
- إن كنت من محبّي التمر في الوصفات، ستجدين أشهى الوجبات على موقعنا، جرّبي مثلاً التمر باللوز والشوكولاتة، فطيرة التمر...


طريقة العمل

1- ضعي التمر مع الماء في الخلّاط الكهربائي حتّى يطحن التمر ويتمازج مع الماء.
2- أنقلي المزيد إلى قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الزبدة وحرّكي.
3- زيدي الدقيق تدريجيّاً مع التحريك المستمرّ.
4- نكّهي بالملح والفلفل واتركي العصيدة على نارٍ هادئة لحوالى 45 دقيقة.
5- قدّمي العصيدة في كاساتٍ صغيرة.