متبل الكوسا , متبل الحمص , متبل البطاطا , المتبل المقلي
المقادير:
* أربع حبة كوسا متوسطة الحجم
* علبة زبادي
* ملعقة كبيرة طحينية
* ملعقة صغيرة ملح
* عصير ليمون
* نصف فص ثوم مدقوق
طريقة التحضير:
* أولاً قطعي الكوسا الى دوائر اقليها الى أن يصبح لونها ذهبي .
* ثم اطحني الكوسا مع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقة واحدة .
* وأخيراً رتبيه في صحن التقديم و زيني الطبق بزيت الزيتون و البقدونس المفروم و قدميه وصحتين.