مجلة الإبتسامة - عرض مشاركة واحدة

**معرفتي** · #1 July 16, 2014, 04:37 PM

وصفة بالصور , شيش طاووق لحم الغنم

المقادير :

طريقة التحضير :

-قومي بنقع الاسياخ الخشبيه لمدة 30 دقيقه قبل الاستخدام .

-قومي بغسل الخضروات طماطم وفطر وكوسه وفلفل وتقطيعهم إلي قطع كبيرة مناسبة للشوي .

-اغمسي قطع الخضروات في الزبدة المذابه ويمكن استبدال الزبدة بزيت الزيتون .

-قومي بتتبيل الخضراوات برش كميات كبيرة من التوابل المفضله .

-قومي بوضع الخضراوات في الاسياخ وتركها متبله .

-ابدئي بتقطيع اللحم مكعبات كبيرة مع شرائح من الفلفل الاخضر .

-ذوبي كمية جديدة من الزبدة في الميكرويف وقومي بتغميس قطع اللحم .

-تبلي اللحم والفلفل بتوابل الشواء واللحم والبهارات المفضلة وتركها بالثلاجه لفترة بسيطه .

-ضعي مكعبات اللحم وشرائح الفلفل الاخضر في الاسياخ الخشبيه .

-ابدئي برص الاسياخ الخشبيه الخاصة بالخضروات علي شبكة شواء الفحم .

-رصي اسياخ اللحم ايضا علي شواية الفحم وتركها تستوي علي نار متوسطه .

-اتركيها حتي تتحمر ولا تحترق وتذوقي اشهي اللحوم مع الخضروات المشوية وقليل من الأرز المنعنع .

-قدمي مع هذا الطبق كريمة متبله او قليل من الطحينه او المايونيز وبالهنا .