.jpg)
طاجن الدجاج بالخضار وموزاريلا المبشورة
المكونات
1/2كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
بصلة مقطعة شرائح
5 فصوص ثوم مفروم
2 فلفل الوان مقطع شرائح
بذنجانة رومى مشوية ومقطعة مكعبات
جبن موزاريلا مبشورة
1/2 فجان صغير مايونيز
معلقتين زيت
ملح وفلفل اسود
طريقة الطهى
1-- ضعى الزيت فى مقلاة على النار واضيفى البصل مع التشويح حتى يصفر لونه ثم اضيفى الثوم مع التقليب
2-- ضعى قطع الدجاج مع التقليب ملح ,فلفل اسود واتركيه حتى تنضج
3--اضيفى فلفل الون ثم البذنجان المشوى
4-- فى بولة عميقة وقليبى الخليط جيدا مع اضافة المايونيز حتى يمتزج مع بعضه
5-- اسكبى الخليط فى بيركس التسوية ووزعى على الوجه الموزاريلا المبشورة
6--ادخليه الفرن حتى يحمر الوجه وياخذ اللون الوردى
ويقدم ساخن مع السلطه الخضرة