:
[IMG]https://www.almrsal.com/wp-*******/themes/Broadcast/thumb.php?src=https://www.almrsal.com/wp-*******/uploads/2013/12/2151b4c76b4dcb048d06a5c32942b6f6-430x198.jpg&w=650&h=200&zc=1&q=100[/IMG]
اليوم نقدم لكي وصفة سهلة ومميزة تعطيكي مذاقاً رائعاً للكباب بالفرن في المنزل ، بتكلفة قليلة جداً وبدون الاضطرار لشراءة من الخارج بمبالغ باهظة .
المقادير :
- كيلو لحم مفروم
- 2 حبة بصل مفروم
- نصف كوب زيت
- ملح وبهارات وفلفل اسود
- كركم
طريقة التحضير :
- ضيفي البصل المفروم مع اللحمة المفرومة وبهارات وملح وكميه صغيرة جداً من الكركم لتغيير اللون
- اخلطيهم مع بعض جيداً واتركيهم لمده نصف ساعة
- احضري قالب بايركس وادهنية بالزيت
- ضعي العجينة في القالب ثم افرديها بالملعقة حتى تأخذ شكل القالب
- ضعي باقي الزيت على الوجه
- قطعي العجينة على شكل طولي وعرضي في حجم الاصبع
- ادخلي الصينية الفرن حتى تمام النضج
فوائد اللحم المفروم :
يحتوي اللحم المفروم على العديد من العناصر المفيدة منها :
- سعرات حرارية عالية ودهون
- بروتينات
- فيتامينات امثال B12
- نياسين
- معادن
- الصوديوم
اضرار اللحم المفروم :
- اللحم المفروم سريع التلوث والتلف إذا لم يتم التعامل معه بشكل صحيح ويمكن ان يؤدي التسمم ،
الحمى ، والضعف