هل تعلم ان الطماطم من الخضروات الغنية بالفيتامينات والملاح المعدنية المهمة للصحة ؟
نعم وقد اكد الخبراء انها تفيد فى علاج امراض النقرس والتعفنات المعوية كما انها تقاوم عسر الهضم والحموضه المعدة الزائدة وتكافح المساك وتناولها عصيرا يساعد على هضم النشويات واللحوم كما ان تناول شوربة الطماطم تفيد مرضى القلب وارتفاع ضغط الدم
لها خواص تنفرد بها عن باقى الخضروات فهى تزيل الجراثيم العالقة بالجسم وتفتح القنوات الطبيعية بداخله وتعمل على تنشيط حركة الكلى ولا تتم الاستفادة من الطماطم الا اذا كانت بكامل نضجها وتحتوى على فيتامين أ بكميات كبيرة ومن الملاحظ عدم تلف فيتامين c الموجود فى الطماطم بسرعة .
تناول عصير الطماطم يؤدى الى تطهير المعدة والامعاء ويسهل الهضم ويطرد الغازات من البطن ويعالج الامساك كما تحتوى الطماطم على الحديد فينصح المصابون بفقر الدم بتناولها ويمكن اعطاء المصابون بالحمى شوربة الطماطم لتخفيف الالم .
الطماطم غذاء جيد يحتوى على كمية قليلة جدا من الكربوهيدرات فتفيد مرضى السكر وكذلك الاشخاص الذين يرغبون فى تنحيف اجسادهم