ثمة توجه جديد بدأ يغزو مدينة دبي الإماراتية مؤخرا، إذ رغمانشغال الناس بالأزمة الاقتصادية وتبعاتها على هذا الجزء من العالم، يتسابق سكانمدينة دبي من أجل إحداث بعض التغييرات من حولهم، لعل ذلك يحسن الأجواءوالأمور.وهكذا، نجد من أصبح يركز على تغيير وجباته، فتوجه إلى أكل الهامبرغر، ولكنليس ذلك الذي اعتدنا عليه.. بل المكوّن من «لحم الجمال ، الحاشي ».وحول هذا النوعالجديد من البرغر، يقول راميش، مدير مطعم «لوكال هاوس» في إمارة دبي: «إنها موضةجديدة، فالجميع يشعر بالضجر من تناول لحوم الدجاج والبقر، فلا بد من التجديد فيمايأكله الناس.» ويضيف راميش: «إن لحوم الجمال صحية أكثر من غيرها، فهي خالية منالدهون والكوليسترول، كما أنها ليست باهظة الثمن،