عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم November 25, 2009, 01:36 PM
 
احتساء الشاي الساخن جداً له صلة بمرض السرطان

احتساء الشاي الساخن جداً له صلة بمرض السرطان

في دراسة لصحيفة طبية بريطانية ظهر أن احتساء الشاي الأسود الساخن بدرجة حرارة ( 70 درجة مئوية ) أو أكثر يزيد من خطر الإصابة بمرض السرطان , وذكر الخبراء أن هذه الحقيقة توضح تزايد خطر الإصابة بمرض سرطان المريء بين سكان البلدان غير الغربية , وأن إضافة الحليب كما يفعل معظم متناولو الشاي في أوربا يساعد على تخفيف الشاي والقضاء على خطر الإصابة , حيث أن المريء هو أنبوب عضلي يحمل الغذاء عبر الحنجرة إلى المعدة , وأن مرض سرطان المريء يؤدي بحياة 500 ألف نسمة كل عام على نطاق العالم وأن خلايا المريء هي الأكثر تعرضاً للإصابة بهذا المرض .


ويعد الكحول والتبغ العاملين الرئيسين في نمو سرطان المريء في أوربا وأمريكا ولم يتضح سبب حصول السكان الآخرين في مختلف أنحاء العالم على نسب عالية من الإصابة بهذا المرض , ورغم أن نظرية تفيد بأن احتساء الشاي الساخن جداً يعمل على تلف بطانة المريء , وتمتلك محافظة ( كولستان ) شمالي إيران أعلى نسبة في العالم من إصابة سكانها بمرض سرطان المريء , إلا أن معدلات احتساء الكحول واستهلاك التبوغ تعد الأقل , ويتعادل تشخيص الإصابة بهذا المرض لدى النساء والرجال إلى حد ما , ومع ذلك فإن تناول الشاي عادة منتشرة وعلى نطاق واسع .

وقد قام الباحثون في جامعة طهران بإعداد دراسة حول (300) شخص من متناولي الشاي تم تشخيص إصابتهم بهذا المرض ومقارنتهم بمجموعة أخرى مؤلفة من (570) شخصاً من نفس المنطقة , حيث يتناول جميع أفراد هذه المجموعة تقريباً الشاي القاتم بصورة منتظمة وبمعدل لتر واحد يومياً .


هذه المقالة عن صحيفة / Turky Star الأسبوعية العالمية العدد 46 الصادرة من 3 2009 /4/9

قمت بنقله من مجلة العراق الدوائية العدد 4 لسنة 2009 .
رد مع اقتباس