انا هالشربه واااااااااااااااااااااايد احبها...أتمنى انكم تجربونها...


شوربة الفطر


مشروم طازج
3كوب ماء
2 مكعب ماجي
4 ملاعق صغيره نشا،،مذوبه في القليل من الماء
قليل من الزبد أو السمن الأخضر للقلي
بصله مفرومه
شويه فلفل اسود أو أبيض
3 ملاعق طعام عصير ليمون
1 وربع كوب كريم "ويبنج كريم"


الطريقة


نقلي البصل المفروم الى ان يصفر لونه ثم نضيف كوب واحد كريم + كوب ماء ونقلب الى ان يغلي ... ثم نضعه في الخلاط ونخلطه جيدا ونتركه جانبا .

نحمر الفطر على الخفيف في الزبده أو السمن الأخضر ثم نضعه على الخليط الأول "الموجود في الخلاط"

نضع على النار 2 كوب ماء حتى يغلي ونضع فيه حبتين ماجي + رشة فلفل + ربع كوب كريم ... وعند الغلي نضيف النشا المذاب في القليل من الماء+ عصير الليمون + الخليط الأول... ويترك قليلا
على نار هادئه ،، ثم تقدم

جربوها وادعولي