مجلة الإبتسامة - عرض مشاركة واحدة

الهنوف تركي · #1 February 5, 2019, 10:58 AM

طريقة ومراحل استخراج دهن العود :

في البداية يتم الحصول على القشور المحيطة بخشب شجرة العود، وتوضع هذه القشور في كميةٍ مناسبة من الماء ويجب أن تُترك لمدة ستة أشهر في ظروفٍ مناخية معتدلة.
-تُصفى القشور من الماء بعد انقضاء المدة ويتم سحقها أو طحنها باستخدام المدق.
-يتم وضع القشور بعد دقها في الإناء المحتوي على ماء نقع القشور ويجب أن يُترك لمدة ستة أشهر إضافية، وخلال هذه المرحلة تتكون حشرات على قشور خشب العود المعروفة بديدان العود.
عند مرور الستة أشهر تتعرض ديدان العود للموت، بعدها يتم تنقية خشب العود من هذه الديدان.
يتم وضع قشور خشب العود في قدرٍ أو إناءٍ خاص يُطلق عليه إناء العود استعداداً لمرحلة التقطير، بحيث يوضع في القدر تسعة كيلو غرامات من الماء بالإضافة إلى كيلو من العود.
يتم وضع القدر على النار ويتم تسخينه بشكلٍ متواصل، وفي هذه المرحلة يحدث تبخر لدهن العود مع الماء ويتصاعد عن طريق الأنبوب المكثف وهو عبارة عن أنبوب يحتوي على ماءٍ بارد يصل إلى قدرٍ آخر من الجهة الأخرى ويُطلق على هذا القدر قدر التقطير.
يقطر الماء في القدر بحيث يكون ممزوجاً مع دهن العود، يرقد الماء في قعر القدر بينما يطفو دهن العود على سطح الماء.