|
|||||||
| وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات معجنات, سلطات, سلطة, مقبلات, وصفات, طرق عمل المعجنات والسلطات والمقبلات |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
November 6, 2008, 12:49 AM
|
||
|
|
||
طريقة عمل الدونات مثل هرفي
 دونات على كيف كيفكم,,المقادير: 3 أكواب طحين ملعقتين ونصف زبدة سايحة ملعقة ونصف بيكنج باودر بيضة 1ملعقة خميرة الفورية ملعقتين طعام سكر نصف ملعقة ملح كوب حليب سائل ملعقة طعام حليب بودرة . الطريقه: نخلط شوية سكر والملح والخميرة الفورية وشوية ماء في كوب لمدة 10دقايق وملاحظة تضاعف الكمية قليلا نضع الطحين المنخول مع البيكنج باودر في اناء العجن ونعمل حفرة في الوسط ونحط الزبد وباقي السكر والبيضةوحليب البودرة ونخلطها شوي شوي الى ما تحسين ان المقادير اختلطت ونبدأ العجن بواسطة الحليب السائل ونعجنهاشوي شوي الى تجانس العجين مع ملاحظة انه الحليب نصبه تدريجيا وليس جملة واحدة ثم نلاحظ تجانس العجين وتصبح العجينة لينة ما تلصق في اليد بعدها نحط العجين على طاولة مرشوشة بطحين وابدئ بعجنها ودلكها جيدا لمدة 10 دقايق واذا حسيتيها تلصق ضيفي العجين ودلكيها زين بعد فترة بتحسينها صارت حلوة وما تلصق في اليد ولا الطاولة اللي دلكتيها فيها خليها تختمر حسب درجة الحرارة لمدة 3ساعات وبعدين قسمي العجينة لقسمين كبار وابدئ بفردهابالنشابة وتكون سميكة تقريبا 1سم وقومي بتقطيعها بالقطاعة على شكل دائرة وفرغيها من الوسط بواسطة قطاعة صغيرة خليها تختمر لمدة 10 -15 دقيقة واقليها في زين عميق حرارته متوسطة بعد تحمير كل حبة حطيها في سكر مجروش وقلبيها فيهأاو غمسيها في كاكاو سائل اوشيرة ورشيها بالنارجيل وبعدين حطيها في طبق التقديم وبالهناء والعافية ( لابد من ان تكون العجينة لينة ومطاطة غير جافة لانها السبب وراء هشاشة الدونات ) وبالعافيه على قلوبكم والي تسويها ترسل لنا لااا تنسون دعواتكم,, 
|
|
#2
November 15, 2008, 05:25 AM
|
||
|
|
||
|
رد: طريقة عمل الدونات مثل هرفي
الف الف الق شكر
تسلمين ماقصرتي
|
|
#3
November 15, 2008, 04:49 PM
|
||
|
|
||
|
رد: طريقة عمل الدونات مثل هرفي
__________________
 
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مثل, الدونات, عمل, هرفي, طريقة |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| دونات جربوهاا وتشوفو ولا بيت الدونات | ملك حنون | وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم | 11 | April 4, 2009 02:51 PM |
| اخطار الدونات.. | SKRO | مقالات طبية - الصحة العامة | 8 | December 24, 2008 12:33 PM |
| وصفة طريقة عمل كعكة البلاك فورست على طريقة روبن هود ... | حورية الإسلام | وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم | 1 | June 28, 2008 08:55 AM |
| لعشاق الدونات * بسررعه لا يخلص * | lovebeam | وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات | 11 | May 4, 2008 08:34 PM |
العرض العادي
