مقبلات لذيذة طريقة عمل سبموسك بالخضار والكاري

مقبلات لذيذة طريقة عمل سبموسك بالخضار والكاري

طريقة عمل سبموسك بالخضار والكاري،تحضير سبموسك بالخضار والكاري

المقادير
العجينة
2 كوب دقيق
2 ملعقه كبيره زيت
1 ملعقه صغيره كمون حب
1 ملعقه صغيره ينسون مطحون
ماء للعجن
الحشوة
بطاطس
بازيلاء
جنزبيل
فلفل حاد
بصل
ثوم
كاري
كزبره خضراء
زيت
ملح و فلفل
[IMG]https://www.recipesarabia.com/wp-*******/uploads/2014/02/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D9%88%D 8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%B1%D9%89.jpg[/IMG]السمبوسة الشهية بالخضراوات والكارى

طريقة التحضير :
العجينة
اخلطى كل المقادير الجافه مع بعض ثم نضيف الماء تدريجيا مع العجن مدة 10 دقائق تقريبا حتى نحصل على عجينه لينه و متماسكه ثم نتركها ترتاح نصف ساعه تقريبا
الحشوة
نضع الزيت على النار ثم نضيف البطاطس المقطعه مكعبات صغيره و نقلب لدقيقتين ثم نضيف باقي المكونات و نضيف ¼ كوب ماء و نضبط الطعم بالملح و الفلفل و اتركى الخليط حتي ينضج على نار متوسطه
افردى العجينة على سطح مرشوش بالدقيق و نقطعها على شكل دوائر ثم كل دائره لنصفين
الصقى أطراف النصف دائره حتى تأخذ شكل المخروط ثم ضعى الحشوة بداخلها و نقفل عليها باقي أطراف العجية
اقلى السمبوسة في زيت غزير و ساخن حتى تحمر من جميع الجوانب
ضعى السمبوسة على مناديل المطبخ حتى تمتص الزيت وتقدم ساخنة
وبالصحة والهنا…