فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم January 20, 2014, 01:25 PM
 
طريقة عمل قلقاس بالصور

طريقة عمل قلقاس بالصور

قلقاس مصري،تحضير قلقاس المصري




المقادير :


قلقاس
سلق وكزبرة.
1\4 راس ثوم
3معلقة سمنة
ملح
فلفل أسود
واللحمة


الطريقة :


*قشرى القلقاس وبعدين قطعية مكعبات وخلى بالك على أيدك حولى تمسكى القلقاس بفوطة مطبخ نظيفة وانتى بتقطعية


* جهزى مياة مغلية وتنقعى فيها القلقاس نصف ساعة وتشطفية بمياة سخنة لحد ما تبقى المياة بيضة وتصفية


* أسلقى لحم وقبل ما تستوى ( نصف سوا ) أو اسلقى فراخ أو بط يبقا تحطى القلقاس على الشوربة فقط)


* ودلوقتى حطى عليها القلقاس وأتركية يستوى وبعد ثلث ساعة إبتدى شوفى القلقاس بالمعلقة إستوى ولا لا


* ضعى السلق فى الخلاط أو محضرة الطعام بعد غسلة وتنظيفة جيدا وإزالة الساق منة يعنى الورق بس ومعاه الكزبرة والثوم وإضربية مع ربع كوباية مياة ثم صفية وخدى المياة بتاعة الخضرا وحطيها على القلقاس وهوا بيغلى


* ضعى السلق والكذبرة والثوم المضربين فى طاسة وسمنة وحمريهم جيدا لغاية أما يبقا لونهم أسود وأبتدى نعميه يعنى يبقا ناعم قوىبيد هون وبعدين حطى التقلية على القلقاس حتى يتم تسويتة ما تنسيش الملح والفلفل


ملاحظات هامه:-


* القلقاس يطبخ بدون طماطم ولا بصل


* حاولى الطبخه تكون بقلقاسايه واحده كبيره او اتنين بالكتير علشان ياخدوا سوا بعض


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الكيك بالصور,طريقة عمل كيك الشكولاته بالصور ,طريقة عمل كيك الايس كريم Ruh وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 11 December 15, 2011 02:47 PM
طريقة عمل كيك محشي لذيذ بالصور،طريقة عمل حلى طبقات بالكيك شهي بالصور Ruh وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 6 December 11, 2011 06:38 AM
طريقة عمل كريمة بالقشطة بالصور , طريقة عمل كريمه سريعه بالصور , طريقة عمل حلى سريع بالصور Ruh وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 2 July 5, 2011 09:06 PM
طريقة عمل محشي الكرنب بالصور،خطوات تحضيرمحشي الملفوف بالصور،طريقة عمل المحشي بالصور AHD Ashour وصفات الطبخ 3 June 9, 2011 02:57 AM
طريقة عمل الكفتة الكذابة بالصور،طريقة عمل مقبلات خفيفة،اكلات رمضانية بالصور ألاء ياقوت وصفات الطبخ 0 August 2, 2010 11:55 AM


الساعة الآن 09:55 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر