|
وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات معجنات, سلطات, سلطة, مقبلات, وصفات, طرق عمل المعجنات والسلطات والمقبلات |
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||
|
||
طريقة عمل شوربة البطاطس بالكريمة
طريقة عمل شوربة البطاطس بالكريمة
شوربة البطاطس بالكريمة ،تحضير شوربة البطاطس بالكريمة المقادير : • 450 جم من الأجزاء البضاء ( الرأس ) من الكراث مقطعة شرائح • 850 مل مرق دجاج أو خضار • 140 مل كريمة طهي • 125 مل حليب • 50 جم زبدة • 450 جم بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات • بصلة صغيرة مقطعة مكعبات للتقديم : • الجزء الأبيض من الكراث • قطعة صغيرة من الزبدة • قطع من الكراث الأخضر مفرومة ناعم الطريقة : 1. أذيبي الزبدة في قدر ثم ضيفي لها البطاطس والبصل والكراث وقلبي حتى تتغطى القطع بالزبدة 2. تبليهم بالملح والفلفل الأسود ثم غطي القدر بإحكام واطهيهم على نار هادئة لعشر دقائق أو حتى تصبح الخضروات طرية . 3. ضيفي المرق واتركيه ليغلي حتى تنضج الخضروات ولا تفرطي في طهيها حتى لا تفقد نكهتها 4. اهرسي المزيح في الخلاط أو بالخلاط اليدوي وانقليها لقدر آخر وأضيفي ثلاثة أرباع كمية الكريمة مع الحليب . 5. للتقديم افرمي الكراث الأبيض ناعما جدا واطهيه قليلا لدقائق مع قطعة زبدة حتى يطرى 6. سخني الشوربة وأضيفي لها مزيد من المرق إن كانت ثقيلة زيادة عن رغبتك . 7. صبيها في أطباق الحساء ورشي قليل من الكريمة المحتفظ بها على الوجه وضعي القليل من الكراث بالزبدة ورشي القليل من الكراث الأخضر ورشة من الفلفل الأسود وتقدم . |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
مقادير عمل شوربة البطاطس , مكونات عمل شوربة البطاطس | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | December 24, 2013 01:01 PM |
مقادير عمل طاجن البطاطس بالكريمة , وصفة عمل طاجن البطاطس بالكريمة | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | December 14, 2013 07:15 PM |
خطوات عمل شوربة الشوفان بالكريمة الحامضة , وصفة عمل شوربة الشوفان بالكريمة الحامضة | Yaqot | وصفات الطبخ | 0 | December 10, 2013 06:06 PM |
شوربة الدجاج بالكريمة لذيذه | ألاء ياقوت | وصفات الطبخ | 0 | November 13, 2010 09:15 PM |
شوربة البطاطس مع القرنبيط ، شوربات رمضان ، طريقة عمل شوربة البطاطس مع القرنبيط | ألاء ياقوت | وصفات الطبخ | 0 | July 31, 2010 04:27 PM |