|
وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات معجنات, سلطات, سلطة, مقبلات, وصفات, طرق عمل المعجنات والسلطات والمقبلات |
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||
|
||
طريقة عمل الكبة اللبنانية
طريقة عمل الكبة اللبنانية
الكبة اللبنانية،تحضير الكبة اللبنانية المكونات : 500 جرام برغل 500 جرام لحم بقري مفروم 50 جرام نعناع طازج مفروم 400 جرام بصل مفروم 30 جرام مسحوق كمون 70 جرام مسحوق القرفة 50 مل زيت الذرة 500 جرام لحم غنم مفروم 100 جرام صنوبر 100 مل دبس الرمان 50 جرام مسحوق السُماق 100 جرام ملح 50 جرام فلفل أبيض طريقة التحضير : - لتحضير الحشو : قومي بتسخين زيت الذرة في مقلاة صغيرة ، وضعي الصنوبر فيها وأتركيه حتى يحمر قليلاً . يتم فرم 300 جرام من البصل ، ويقلى في نفس المقلاة حتى يذبل . يضاف كلاً من لحم الغنم المفروم و 50 جرام قرفة والفلفل الأبيض والملح ودبس الرمان إلى البصل ويطهى على النار لمدة 15 دقيقة . - أما عن تحضير عجين الكبة : يتم نقع البرغل في الماء لمدة 10 دقائق . يخلط لحم البقر المفروم مع البرغل ويضاف إليه 50 جرام من البصل المفروم والنعناع و 50 جرام من مسحوق القرفة ، ويتم وضع الخليط في ماكينة الفرم الكهربائية لتكوين العجين المتماسك . - لعمل حبات الكبة : يؤخذ 30 جرام من عجين الكبة ويتم تشكيلها على هيئة كوب ، ثم تقلى لمدة 3 دقائق ، و تُحشى بحشو لحم الغنم المعد مسبقاً . وأخيراً قومي بتزيين الكبة بوضع الصنوبر على الوجه وقدمي الطبق لعائلتك ساخناً . |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
فطائر الجبنة اللبنانية بالصور،طريقة عمل فطائر الجبنة اللبنانية ،فطائر للبنانيه شهيه | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 9 | November 11, 2011 04:04 PM |
طريقة عمل الفلافل اللبنانية بالنعناع والحمص والبقدونس بالصور،الفلافل اللبنانية | Ruh | وصفات الطبخ | 2 | July 15, 2011 08:12 AM |
طريقة عمل المفتقة اللبنانية بالصور،المفتقة اللبنانية | Ruh | وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم | 3 | February 7, 2011 12:12 PM |
الكبة المقلية ،طريقة عمل الكبة المقليه،كبة مقلية سريعه | Ruh | وصفات الطبخ | 1 | December 16, 2010 05:38 AM |
طريقة عمل الكبة اللبنانية بالصور | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 0 | February 24, 2010 12:37 PM |