فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم January 16, 2011, 01:38 PM
Ruh
 
طريقة عمل كيكة التمر بالصور،طريقة عمل حلى التوفي بالصور



طريقة عمل كيكة التمر بالصور،طريقة عمل حلى التوفي بالصوركيكه التمر بالتوفي بالصوركيكه التمر بالتوفي على طريقة منال العالم خطوة بخطوة كيكه


المقادير:








خليط الكيك :


200 جم تمر مقطع ( استخدمت التمر المعجون الجاهز اقل من الكوب )


1 كوب ماء مغلي


ملعقه ونص صغيرة هيل مطحون
نص ملعقه صغيرة زعفران
2 ونص كوب دقيق
2 ملعقه صغيرة بكم بودر
نص ملعقه صغيرة بيكربونات الصودا
نص ملعقه صغيرة ملح
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
نص كوب زبدة لينه
2 حبه كبيرة بيض
فانيليا سائله ملعقه صغيرة ( استخدمت فانيليا عاديه )




صورة البيكربونات الصودا









الطريقة بالخطوااات الكاااملة ::
- نضع التمر في طبق عميق ويضاف له الماء المغلي والزعفران وشوية هيل مطحون ويقلب شوي .. ونتركه على جنب ..



- نسخن الفرن على درجة 180 م , الرف الأوسط ..


- نجهز قالب الكيك ونرشه بالزبدة والطحين .. ونتركه على جنب ..


- ننخل المواد الجافة ( الطحين + البيكنج باودر + البيكربونات + الملح )


في طاسة خلاط الكيك نضع الزبدة ( لينة في حرارة الغرفة مش سايحة ) و السكر
وتخفق بمضرب الشبك لحد ما تصير كريمي وهش ..



ثم نضيف بيضة واحدة ونخفق لحد ما تختفي ثم البيضة الأخرى ونخفق لثواني بسيطة .. ثم نضيف الفانيليا .. وخليط الطحين .. وخليط التمر المنقوع , ونخلطهم على بعضهم لمدة دقيقتين لحد ما تصير كريمي وناعم جداً ..


وبعدين تصب في القالب المجهز , وندخله الفرن لمدة 20 : 25 دقيقة لقوالب الكب كيك أو 30 : 35 للقالب المجوف في الوسط .. وتقدم مع صلصة التوفي


ممكن نأخذ حبات من التمر بدون نوي وتغمس في التوفي ثم ندحرجها في الفستق المجروش وتزين على الكيكة ..


تجهيز صلصة التوفي ::
نضع جميع المقادير مع بعضها في قدر على النار وتقلب من وقت لآخر لبضع دقائق لين ما تكونت صلصة التوفي ..




ملاحظة :: (( 200 جرام )) تمر مقطع = 1 كوب







التمر لما حطيت عليه الماء والزعفران والهيل








حطيت الزبدة











خلطت الزبدة والسكر










اضفت البيض حبه حبه










صار الخليط كريمي








شكل الخليط بعد اضافه الدقيق والتمر بالماء










صبيت الخليط بالقوالب














سويت الصوص
عبارة عن
نص كوب زبدة
نص كوب كريمه خفق
كوب وربع سكر بني مطحون وناعم




ملاحظه :


عملت نص الكميه







هذا الصوص جاهز









هنا لما طلعت من الفرن








لما طلعتها من الفرن وقلبتها






م/ن
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
طريقة ،عمل، كيكة، التمر، بالصور،طريقة، عمل، حلى، التوفي، بالصور

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيكة بسكويت فليك بالصور،طريقة عمل كيكة هشة سريعه بالصور كيك لذيذ Ruh وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 1 December 16, 2010 05:44 AM
طريقة عمل كيكة شوكلاته بالصور،احلى حلى قهوة روعه بالصور،حلى طعمه خيال،كيكة لذيذة ألاء ياقوت وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 1 November 15, 2010 01:26 PM
طريقة عمل كيكة التوفي بالصور،خطوات تحضيركيكة التوفي ،كيكة التوفي بالصور AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 7 April 21, 2010 09:48 PM
تشيز كيك التوفى بالصور،طريقة عمل تشيز كيك التوفى بالصور،خطوات تحضيرتشيز كيك التوفى AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 2 December 23, 2009 10:33 AM
طريقة عمل بسبوسة التمر بالصور،بسبوسة التمر بالصور،خطوات تحضير بسبوسة التمر بالصور AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 1 December 20, 2009 04:30 AM


الساعة الآن 04:00 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر