طريقة عمل صينية برك الجبنة التركية بالصور،طريقة عمل صينية برك الجبنة التركية بالخطوات

Ruh · #1 December 7, 2010, 02:41 PM

طريقة عمل صينية برك الجبنة التركية بالصور،طريقة عمل صينية برك الجبنة التركية بالخطوات طريقة عمل صينية برك الجبنة التركية بالصور،طريقة عمل صينية برك الجبنة التركية بالخطوات طريقة عمل صينية برك الجبنة التركية بالصور،طريقة عمل صينية برك الجبنة التركية بالخطوات طريقة عمل صينية برك الجبنة التركية بالصور،طريقة عمل صينية برك الجبنة التركية بالخطوات طريقة عمل صينية برك الجبنة التركية بالصور،طريقة عمل صينية برك الجبنة التركية بالخطوات طريقة عمل صينية برك الجبنة التركية بالصور،طريقة عمل صينية برك الجبنة التركية بالخطوات

المقادير

باكيت عجينة الكلاج(البقلاوة) حجم 500 غ
ربع كيلو جبنة فيتا
ربع كيلو جبنة عكاوي (محلاة نص تحلية)(اختياري)
نص كوب بقدونس طازج مفروم
ربع كوب زيت نباتي
كوب ونص حليب سائل
1م.ك خل ابيض
2 بيضة (انا استخدمت وحدة بس)
فلفل اسود
رشة ملح
سمسم للزينة
قطع زبدة صغيرة

الطريقة

نحضر صبق خاص بالفرن وندهنه بقليل من الزبدة.
نجهز مزيج البيض والحليب والزيت والخل والملح والفلفل الاسود بخلطهم جيداا مع بعض..

نجهز قطع الكلاج بقصها حسب حجم الطبق الباكيت به حوالي 12 رقاقة..
نقسمها بالتساوي ..

باستخدام الفرشة ندهن رقاقة الكلاج بخليط البيض والحليب جيداا ثم تصف بالطبق..
تكرر العملية -6 مرات (حسب الرقاقات التي تفضليها)
في كل مرة ندهن الرقاقة المضافة بالخليط..
ادهنيها جيدا بخليط البيض حتى لو اضطريتي لاستخدام اليد بدل الفرشة

تقطع جبنة الفيتا وتصف فوق الرقاقات (جبنة الفيتا مالحة فانتبهي لذلك)
ثم يفرم البقدونس فوقها..

كخطوة اختيارية صفي شرايح جبنة العكاوي النص محلاة والقابلة للذوبان
فوق الفيتا..

نعود ونصف رقائق الكلاج بعد دهنها بمزيج البيض والحليب فوق الجبنة
كما فعلنا بالاول..

ترش بالسمسم وتقطع مربعات ثم نضع شرايح زبدة

نخبز بفرن محمى مسبق وعلى درجة 180 درجة الى ان تحمر اطرافها
ثم نحمرها من اعلى..

وهون اكبر

تترك لتدفىء قليلا ثم تقطع مرة اخرى وتقدم شبه ساخنة..

الف صحة وهناا

منقول

§ àĺià § · #2 December 8, 2010, 11:24 AM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... موفقه بإذن الله ...

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل صينية المعكرونة بالزيتون بالصور، صينية المعكرونة بالزيتون بالخطوات المصورة	Ruh	وصفات الطبخ	2	February 14, 2013 02:17 PM
طريقة عمل الهريسة التركية بالصور البسبوسة على الطريقة التركية بالصور	Ruh	وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم	11	March 16, 2012 10:31 PM
صينية البطاطس بالباشميل على الطريقة الايطالية بالصور طريقة عمل صينية بطاطس محمرة بالفرن	Ruh	وصفات الطبخ	2	December 5, 2010 08:49 AM
صينية فراخ في الفرن بالصور ،طريقة عمل صينية دجاج بالفرن،خطوات تحضير صينية فراخ	AHD Ashour	وصفات الطبخ	2	December 26, 2009 02:50 AM
طريقة عمل صينية البطاطس بالصور برنامج من كل بلد أكلة بالخطوات المصورة	AHD Ashour	وصفات الطبخ	2	December 3, 2009 09:19 PM

طريقة عمل صينية برك الجبنة التركية بالصور،طريقة عمل صينية برك الجبنة التركية بالخطوات

وصفات الطبخ