|
|||||||
| وصفات الطبخ أطباق رئيسية, وصفات رئيسية, كتب طبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
August 2, 2010, 10:40 AM
|
||
|
|
||
|
اشهر معكرونة بالباشميل بالصور،طريقة عمل اشهى مكرونه بالباشميل،اطباق رمضانية شهية
كاستين معكرونة مقادير البشاميل ربع كاسة زيت اربع ملاعق طحين اربع كاسات حليب سائل (كل ملعقة طحين يقابلها كاسة حليب سائل) مكعب مرقة دجاج مقادير الصلصة نص وقية لحمة فرمة بصلة متوسطة الحجم مكعب مرقة دجاج ملعقة صغيرة بهار رشة فلفل اسود رشة ملح  طريقة تحضير معكرونة تجهز طنجرة فيها 3 كاسات ماء وقليل من الزيت وتضع ع النار وعندما تغلي يتم اضافة المعكرونة وتترك على النار حتى تسلق المعكرونة طريقة تحضير الصلصة تفرم البصلة ناعم وتضع بمقلاة عميقة ويقلب البصل مع الزيت حتى يصبح لونه ذهبي فاتح ومن ثم تضاف عليه اللحمة وتستمر بتقليبها ومن ثم اضافة ربع كوب ماء اثاء التقليب ومن ثم يضاف لها البهارات والفلفل الاسود ورشة الملح وتترك حتى تتنضج ومن ثم مكعب مرقة الدجاج والقليل مع ربع كوب ماء تترك مدة 5 دقائق على النار مع التحريك هذا شكل الصلصة  نجهز وعاء التضيف نضع طبقة المعكرونة في الوعاء  ونضع فوقها الصلصة المجهزة وبعدها نضيف طبقة اخرى من المعكرونة  ونتركها جانبا من اجل تحضير البشاميل تحضير البشاميل نضع طنجرة على النار ونضيف لها ربع كوب الزيت ونضيف لهم الطحين ونستمر بتحميصهم حتى يصبح لونه ذهبي فاتح ومن ثم نبدا اضافة كوب حليب بحيث تتم الاضافه بالتدريج مع التحريك المستمر حتى لايتكتل الحليب  وبعدها نبدا اضافة كوب تلو الاخر من الحليب (حسب الكمية محدده) في حالة ان الحليب تكتل نقوم بخلطه بالخلاط ونعيده الى الطنجرة ونستمر في التحريك حتى يذوب جدا مع اضافة مكعب مرقة الدجاج ونستمر في التحريك حتى يبدا البشاميل بالغليان نطفىء النار وناخذ الطنجرة ونبدا بوضع البشاميل فوق طبقات المعكرونة وتزيعها على جميع اجزاء الوعاء ونتركه حتى يبرد  ومن ثم نبشر فوقه كمية من الجبنة الصفراء(النوع المفضل لديك) وتضع داخل الفرن للشوي مدة 5 ل 10 بحيث تستمرين بمراقبته حتى يبدا بالاحمرار 
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| صينية الدجاج بالباشميل بالصور | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 7 | November 30, 2010 11:56 AM |
| طريقة عمل سلطة سيزر بالصور،مقبلات رمضانية سهلة،اطباق رمضانية سريعه | ألاء ياقوت | وصفات الطبخ | 0 | August 1, 2010 10:50 AM |
| طريقة عمل مكرونة البيتزابالصور،اكلات رمضانية شهية بالصور،طبخات رمضانية لذيذة | ألاء ياقوت | وصفات الطبخ | 0 | August 1, 2010 10:25 AM |
| طريقة عمل المكرونه بالباشميل | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 3 | December 18, 2009 10:00 PM |
| صينيه المكرونه بالباشميل××بالصور المتحركه | norsin | وصفات الطبخ | 10 | July 26, 2009 11:04 PM |
العرض العادي
