طريقة عمل لفائف الزعتربالصور، لفائف الزعترمن مطبخ منال العالم بالصور

AHD Ashour · #1 April 3, 2010, 04:53 PM

طريقة عمل لفائف الزعتربالصور ، لفائف الزعترمن مطبخ منال العالم بالصور

الطريقة :

1- في العجانة : يخلط فقط 2 كوب طحين ثم الملح و الخميرة و البيكنج بودر و السكر
2- يضاف الروب و الزيت و الماء الدافئ
3- يضاف باقي الطحين بالتدريج أثناء العجن
4- يرش سطح طحين و تعجن العجينة ثم تكور و يرش طبق زيت و توضع فيه العجينة و ترش زيت و تغطى بالنايلون و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
5- ترش العجينة بالطحين من تحت و من فوق و تفرد على شكل مستطيل
6- ترش بزيت زيتون و يوزع جيدا بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم يوزع الزعتر
7- تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط لتثبيتها
8- تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة ثم توضع القطع على الكونتر و يضغط عليها ضغطة خفيفة
9- توضع في قالب الكب كيك و يغطى القالب بالنايلون و تترك حوالي 30 دقيقة
10- تخبز في فرن حرارته 190 من 12 : 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي

تقدم باردة أو دافئة

و بالهنا و الشفا

امبراطورة الابتسامة · #2 April 6, 2010, 10:08 PM

الله يعطيك العافية

لك تشكراتي واحتراماتي

سحر يونس · #3 April 21, 2010, 08:07 PM

جزاك الله خيرا

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
حلويات منال, اطباق منال, مطبخ منال,معجنات منال,وصفات منال العالم من ام بي سي الى هنا	AHD Ashour	وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم	6	January 23, 2012 01:50 PM
طريقة عمل لفائف اللحم	AHD Ashour	وصفات الطبخ	2	March 1, 2010 08:48 PM
بيتزا على طريقة منال العالم بالصور،طريقة عمل البيتزا من مطبخ منال العالم بالصور	AHD Ashour	وصفات الطبخ	4	February 25, 2010 10:37 PM
أصابع البقلاوة من مطبخ منال العالم،البقلاوة من مطبخ منال ،طريقة عمل البقلاوة بالصور	AHD Ashour	وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم	1	December 15, 2009 05:19 AM
طريقة عمل فطيرة الدجاج بالزبدة من مطبخ منال العالم بالصور	AHD Ashour	وصفات الطبخ	2	December 3, 2009 09:22 PM

طريقة عمل لفائف الزعتربالصور، لفائف الزعترمن مطبخ منال العالم بالصور

وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات